Русский гречневый суп с белыми грибами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 11999 раз
![фото рецепта: Русский гречневый суп с белыми грибами](/uploads/picture/800/0/2016-08/1470138827_08.jpg)
Гречка и грибы - одно из замечательнейших вкусовых сочетаний некоторых славянских кухонь. Грибные супы с гречкой варят и в Польше, и в Белоруссии, в Украине.Предлагаю попробовать вкусный, ароматный русский гречневый суп с белыми грибами!
Ингредиенты
- Грибы сушеные 1 горсть
- Крупа гречневая 2 горсточ.
- Картофель 4 шт
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Бульон мясной 2,5 л
- Масло растительное 2 ст.л.
- Перец черный по вкусу
- Соль по вкусу
- Лавровый лист 2 шт
- Зелень по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грибы сушеные
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7
Белые сушеные грибы замочить на ночь.
![Фото приготовление рецепта: Русский гречневый суп с белыми грибами шаг №1](/uploads/picture/800/0//2016-08/1470138439_01.jpg)
Шаг 2 из 7
Гречневую крупу слегка обжарить на сухой сковороде, до приятного характерного аромата.
![Фото приготовление рецепта: Русский гречневый суп с белыми грибами шаг №2](/uploads/picture/800/0//2016-08/1470138496_img_0056.jpg)
Шаг 3 из 7
Добавить грибы в в кипящий бульон. Через полчаса добавить гречневую крупу, варить 10 минут.
![Фото приготовление рецепта: Русский гречневый суп с белыми грибами шаг №3](/uploads/picture/800/0//2016-08/1470138511_img_0060.jpg)
Шаг 4 из 7
Добавить порезанный картофель.
![Фото приготовление рецепта: Русский гречневый суп с белыми грибами шаг №4](/uploads/picture/800/0//2016-08/1470138532_img_0063.jpg)
Шаг 5 из 7
Лук и морковь спассеровать на масле. Добавить пассеровку в суп.
![Фото приготовление рецепта: Русский гречневый суп с белыми грибами шаг №5](/uploads/picture/800/0//2016-08/1470138620_img_0062.jpg)
Шаг 6 из 7
Поперчить, положить лавровый лист. Через 5 минут снять с огня.
![Фото приготовление рецепта: Русский гречневый суп с белыми грибами шаг №6](/uploads/picture/800/0//2016-08/1470138659_img_0066.jpg)
Готово!
В тарелки с супом добавить зелень.
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Русский гречневый суп с белыми грибами шаг №7](/uploads/picture/800/0//2016-08/1470138671_07.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Лен, дразнишься? Какие у тебя грибы замечательные! Вкусный суп! ![love](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/love.gif)
![love](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/love.gif)
2 августа 2016 15:14
Ответить
Тамарочка, так сама собирала и сушила)))
3 августа 2016 14:35
Ответить
C сушеными грибами очень ароматно получается, не готовила такой суп, но думаю очень вкусно! ![love](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/love.gif)
![love](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/love.gif)
2 августа 2016 14:57
Ответить
Попробуйте, вкусный , сытный и ароматный.
3 августа 2016 14:35
Ответить
Суп с горошком и домашней лапшой
Очень легкий, диетический супчик. Подойдет всем, кто находится на д ...
19.03.2019, 21:41
тамара агапитова
Суп страчателла со шпинатом
Название итальянского супа из яиц «stracciatella» (страчателла) явля ...
12.08.2018, 19:18
тамара агапитова
Борщ на свиной копченой щечке
Этот деревенский борщ сытный и наваристый, как и положено для деревн ...
17.08.2015, 17:02
lorik26
Щи с квашеной капустой и бужениной
Щи из квашеной капусты - старинное блюдо русской кухни. Блюдо вкусно ...
24.03.2017, 14:27
Zoya7
Суп из чечевицы
Суп из чечевицы прекрасное первое блюдо для прохладной погоды, сытно ...
05.05.2017, 20:45
Вьюга
Борщ с маринованными грибами горошком и фасолью
Благодаря маринованным грибам и другим ингредиентам можно полностью ...
23.04.2015, 16:06
lorik26
Рассольник с маринованными кабачками и колбасой
Суп рассольник, как правило готовят с солеными или маринованными огу ...
29.01.2017, 03:35
Zoya7
Томатный суп на бульоне
Предлагаю вашему вниманию рецепт из польской кухни Томатный суп. Т ...
20.08.2021, 11:12
Marina30
Борщ с шампиньонами
Борщ - это всегда сытно, ароматно и вкусно. Если вы еще не пробовали ...
20.03.2017, 22:13
Zoya7
Суп с рисом и копченостями
Предлагаю рецепт быстрого и вкусного супа из риса с любыми копченост ...
19.01.2018, 19:44
Zoya7