Сливовый соус «Ткемали»
Понравился 2 поварам
Просмотрен 3473 раз
Соус Ткемали по праву принадлежит к грузинской кухни. Его там готовят очень часто и не обходиться не одного праздника без этого соуса. Готовят его с алычи или слив. Хорошо подходит к мясу.
Ингредиенты
- Вам понадобится:
- География блюда:Грузинская
- Основной ингредиент:Слива
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
Подготовить нужные ингредиенты.
Шаг 2 из 8
Помыть сливы и очистить от косточки.
Шаг 3 из 8
Нарезать дольками и варить до кипения.
Шаг 4 из 8
Нарезать кинзу и натереть чеснок.
Шаг 5 из 8
Отваренные сливы переложить в чашу блендера. Добавить нарезанную кинзу и чеснок. Перебить блендером.
Шаг 6 из 8
Перелить соус в кастрюлю и варить на слабом огне постоянно помешивая 20 минут. Добавить щепотку соли и сахар. Перемешать.
Шаг 7 из 8
Добавить нарезанный мелко перец чили. Перемешать. Варить.
Готово!
Перелить в стерилизованную банку, закрыть крышкой. Хранить в холодильнике. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Очень люблю ткемали! Как у тебя вкусно!
6 сентября 2016 20:55
Ответить
Гренки с овощами и консервированным тунцом
Гренки с овощами и консервированным тунцом. Такие гренки я всегда ис ...
24.04.2017, 00:22
ihajse
Помидорный салат с зеленью и моцареллой
Помидорный салат с зеленью и моцареллой. Салаты из свежих овощей - э ...
05.12.2017, 21:39
ihajse
Салат "Овощное ассорти"
Замечательная пора лето! Когда выбор овощей огромный и можно пригото ...
04.06.2017, 20:33
Zoya7
Салат из кабачка с помидором
Салат из кабачка с помидором, огурцом и листьями салата - очень прос ...
15.05.2016, 16:03
lorik26
Салат из помидор и маслин с каперсами
Вкусный, летний салат из помидор, маслин и каперсов. ...
03.08.2013, 23:24
Татьяна Маражо
Закуска из помидоров под медовым соусом
Закуска из помидоров под медовым соусом. Эта пикантная закуска, чем ...
20.08.2018, 16:32
lorik26
Салат из помидора с зеленью и сыром
Салат из помидора с зеленью и сыром. Интересный салат и очень вкусны ...
11.11.2019, 17:08
lorik26
Помидоры к ноябрю
Это чудесный рецепт для тех, у кого есть погреб, подвал...так как по ...
23.08.2015, 12:30
Ellisa
Салат "Рандеву"
Замечательный салат из свежих овощей с добавлением брынзы и кукурузы ...
14.09.2014, 17:07
lakshmi
Салат ассорти из овощей и зелени
Очень вкусный салат из овощей и зелени, заправленный домашней сметан ...
29.04.2014, 13:21
Oduvanchik