Запеканка из картофеля с фаршем и грибами
Понравился 2 поварам
Просмотрен 5009 раз
![фото рецепта: Запеканка из картофеля с фаршем и грибами](/uploads/picture/800/0/2016-09/1473246724_img_7108.jpg)
Запеканка из картофеля с фаршем и грибами. Фарш я использовала говяжий со свининой, грибы - шампиньон. Картофель заранее отварить или использовать оставшийся после обеда картофель.
Ингредиенты
- Картофель 3 шт.
- Фарш (свино-говяжий) 300 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Шампиньоны 6 шт.
- Помидор 3 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сметана 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец Халапеньо по вкусу
- Соус по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9
Заранее отварить картофель. Дать чуть остыть. На растительном масле жарить лук минуты две.
![Фото приготовление рецепта: Запеканка из картофеля с фаршем и грибами шаг №1](/uploads/picture/800/0//2016-09/1473245997_img_7073.jpg)
Шаг 2 из 9
Добавить грибы и жарить 4 минуты.
![Фото приготовление рецепта: Запеканка из картофеля с фаршем и грибами шаг №2](/uploads/picture/800/0//2016-09/1473246066_img_7075.jpg)
Шаг 3 из 9
Высыпать фарш и жарить минут 5-7, посолить и поперчить.
![Фото приготовление рецепта: Запеканка из картофеля с фаршем и грибами шаг №3](/uploads/picture/800/0//2016-09/1473245988_img_7088.jpg)
Шаг 4 из 9
Форму смазать маслом и разложить половину картофеля, нарезанного толщиной 0,5 см. Чуть посолить.
![Фото приготовление рецепта: Запеканка из картофеля с фаршем и грибами шаг №4](/uploads/picture/800/0//2016-09/1473246073_img_7092.jpg)
Шаг 5 из 9
На картофель разложить мясную начинку и накрыть оставшимся картофелем.
![Фото приготовление рецепта: Запеканка из картофеля с фаршем и грибами шаг №5](/uploads/picture/800/0//2016-09/1473246035_img_7093.jpg)
Шаг 6 из 9
Помидор, сметану, яйцо, соль и перец перебить с соусом (соус у меня из зелени с чесноком на оливковом масле - острый). Перебить в блендере.
![Фото приготовление рецепта: Запеканка из картофеля с фаршем и грибами шаг №6](/uploads/picture/800/0//2016-09/1473246063_img_7089.jpg)
Шаг 7 из 9
Залить запеканку.
![Фото приготовление рецепта: Запеканка из картофеля с фаршем и грибами шаг №7](/uploads/picture/800/0//2016-09/1473246084_img_7095.jpg)
Шаг 8 из 9
выпекать при температуре 180 градусов минут 50.
![Фото приготовление рецепта: Запеканка из картофеля с фаршем и грибами шаг №8](/uploads/picture/800/0//2016-09/1473246098_img_7103.jpg)
Готово!
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Запеканка из картофеля с фаршем и грибами шаг №9](/uploads/picture/800/0//2016-09/1473246086_img_7107.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет