Салат из кровяной колбасы с перепелиными яйцами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2668 раз
Это рецепт салата из кровяной колбасы с перепелиными яйцами от шеф-повара Гордона Рамзи. Салат готовится быстро и подавать его можно как в теплом виде, так и остывшим.
Ингредиенты
- Колбаса кровяная 150 гр.
- Яйцо перепелиное 4 шт.
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Уксус винный 1 ст.лож.
- Горчица 1 чай.лож.
- Порошок чесночный щепотка
- Перец черный щепотка
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Колбаса кровяная
- Тип блюда:Ужин
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 5
Подготовить продукты. Яйца варить 2 минуты после закипания. Остудить и почистить.
Шаг 2 из 5
Приготовить соус "винегрет". Этот соус готовят с разными ингредиентами - кому как нравится. Соединить оливковое масло, винный уксус, горчицу, перец и сухой чеснок. Перемешать - получится густая эмульсия.
Шаг 3 из 5
Колбасу нарезать крупно и быстро обжарить на оливковом масле с двух сторон.
Шаг 4 из 5
Потом снять с плиты и выложить яйца, что бы они чуть прогрелись. Жир образовавшийся в сковороде, уже не понадобится.
Готово!
Выложить на блюдо колбасу и разрезать яйца. Полить соусом. Добавить зелень.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
О, кровяночка, тоже люблю её!
25 ноября 2015 12:46
Ответить
Кровянку люблю, а вот салат из неё никогда не ела. По возможности приготовлю и отчитаюсь.
24 ноября 2015 23:14
Ответить
Ок)))
25 ноября 2015 11:33
Ответить
Шоколадный бисквит
Предлагаю вашему вниманию простой рецепт шоколадного бисквита. В это ...
29.12.2020, 20:11
Yulia.
Омлет с мясом, помидорами и луком
Очень вкусный и сытный омлет я приготовила на завтрак, хочу предложи ...
20.03.2017, 13:47
ihajse
Омлет с овощами и лавашем
Омлет с овощами - помидор и зеленый лук и армянским лавашем. Если у ...
16.11.2017, 00:00
lorik26
Блинчики " Креп Сюзетт"
Замечательный десерт из обычных блинчиков. У меня безалкогольный вар ...
30.11.2012, 18:17
Zoya7
Салат из курицы с омлетом
Сытный и очень вкусный салатик.
13.05.2013, 08:01
Marina30
Омлет с беконом и помидором
Омлет с беконом и помидором - это вкусное и ароматное блюдо. Для при ...
05.06.2017, 18:10
Ира Ли
Бисквитный пирог с повидлом
Вкусная выпечка к чаю ! Пирог из бисквитного теста с лесным орехом и ...
02.04.2014, 10:27
Татьяна Маражо
Блинный пирог с капустой и салями
Пирог, который очень вкусный и горячим и холодным. Он может быть как ...
12.03.2015, 22:58
тамара агапитова
Омлет с курицей, сыром и зеленым горошком
Отличный завтрак для детей и взрослых! :) ...
03.07.2012, 14:47
ОльгаЧ
Творожный бисквит для торта
Вкусный творожный бисквит отлично подойдет для приготовления торта. ...
19.01.2017, 22:44
uliay