Салат из кровяной колбасы с перепелиными яйцами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3346 раз
Это рецепт салата из кровяной колбасы с перепелиными яйцами от шеф-повара Гордона Рамзи. Салат готовится быстро и подавать его можно как в теплом виде, так и остывшим.
Ингредиенты
- Колбаса кровяная 150 гр.
- Яйцо перепелиное 4 шт.
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Уксус винный 1 ст.лож.
- Горчица 1 чай.лож.
- Порошок чесночный щепотка
- Перец черный щепотка
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Колбаса кровяная
- Тип блюда:Ужин
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 5
Подготовить продукты. Яйца варить 2 минуты после закипания. Остудить и почистить.
Шаг 2 из 5
Приготовить соус "винегрет". Этот соус готовят с разными ингредиентами - кому как нравится. Соединить оливковое масло, винный уксус, горчицу, перец и сухой чеснок. Перемешать - получится густая эмульсия.
Шаг 3 из 5
Колбасу нарезать крупно и быстро обжарить на оливковом масле с двух сторон.
Шаг 4 из 5
Потом снять с плиты и выложить яйца, что бы они чуть прогрелись. Жир образовавшийся в сковороде, уже не понадобится.
Готово!
Выложить на блюдо колбасу и разрезать яйца. Полить соусом. Добавить зелень.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
О, кровяночка, тоже люблю её!
25 ноября 2015 12:46
Ответить
Кровянку люблю, а вот салат из неё никогда не ела. По возможности приготовлю и отчитаюсь.
24 ноября 2015 23:14
Ответить
Ок)))
25 ноября 2015 11:33
Ответить
Теплый салат с кровяной колбасой
Теплый салат с кровяной колбасой получается сытным и может быть само ...
30.06.2019, 12:21
1234tatyana
Салат с кровянкой
Сытный сельский салат с домашней кровянкой. ...
24.03.2015, 11:52
Тория
Картофельная запеканка из кровяной колбасы и салями
Картофельная запеканка из кровяной колбасы и салями. Это отличный сп ...
29.07.2018, 17:43
Бутерброд с кровяной колбасой
Бутерброд с кровяной колбасой и яйцом всмятку. Ломтик хлеба я буду с ...
28.07.2018, 15:37
Кровяная колбаса жареная с яйцами и помидорами
Кровяная колбаса жареная с яйцами и помидорами - простое, но очень в ...
06.09.2017, 17:47
Елена Калинина
Бутерброды со сливочным сыром и кровяной колбасой
Такой сытный бутерброд можно скушать на завтрак, можно просто им пер ...
30.06.2019, 14:04
1234tatyana
Салат с кровяной колбасой
Вкусный, сытный и полезный салат из кровяной колбасы и овощей. ...
10.12.2014, 15:00
Oduvanchik
Тория
тамара агапитова