Нарезанные поперек волокон куски свинины отбить, затем нарезать брусочками,
Шаг 2 из 4
положить слоем на сковороду, нагретую с жиром, и жарить на сильном огне, часто помешивая, чтобы брусочки не слипались и прожарились равномерно. Как только на них образуется корочка, огонь уменьшить. Жарить до готовности,посолить по вкусу.
Шаг 3 из 4
Отдельно спассеровать лук и добавить к мясу, смешать соус,муку, томат-пюре, сметану,специи - также добавить к мясу и довести до кипения.Можно добавить немного воды.
Готово!
Подать с жареным или отварным картофелем, посыпав зеленью.Я подавала с картофельным пюре.
Приятного аппетита!!!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
