Предлагаю вам рецепт очень вкусных, хрустящих чебуреков. Замечательное тесто и сочный фарш - чебуреки очень похожи на те, которые продают в чебуречных. Фарш я использовала из свинины и курицы, можно - любой, на ваше усмотрение.
В воду добавить соль (1 ч.л.), сахар, растительное масло, размешивать до растворения. Далее всыпать просеянную муку.
Шаг 2 из 6
Замесить плотное и довольно тугое тесто. Оставить тесто, накрыв пленкой на 30-40 минут.
Шаг 3 из 6
К фаршу добавить прокрученный через мясорубку репчатый лук, посолить (1 ч.л. или по вкусу) и поперчить достаточно щедро, влить граммов 100 ледяной воды. Фарш перемешать.
Шаг 4 из 6
Тесто разделить на небольшие части. Каждую - тонко раскатать. Поместить на лепешку по ложке фарша.
Шаг 5 из 6
Сформировать чебуреки обычным способом. Жарить чебуреки в большом количестве рафинированного подсолнечного масла, на среднем огне до румяности. Подать чебуреки горячими.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Какой глупый рецепт. Две чайные ложки соли да еще сахар. А она сама пробовала эту гадость? И еще - Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? Разве это русский язык? По-моему, это перевод с какого-то неизвестного языка!
Татьяна, вы читать не умеете? 1 ч.л. соли идет в тесто, 1 ч.л. - в фарш. Сахар также добавляется в тесто. И что за подсчеты? Она, т.е.....я конечно пробовала эту "гадость" - необычайно вкусная я вам скажу... Готовила уже много раз! Прежде, чем писать такие комментарии, научитесь сначала готовить!
Alisa55
Елена Калинина
mnat
тамара агапитова
Evangelina