Чебуреки с картофелем и зеленью

Понравился 6 поварам Просмотрен 19182 раз
фото рецепта: Чебуреки с картофелем и зеленью
(4.66)
2545 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.00
3 голоса
Очень вкусные постные чебуреки! Рекомендую! Этот рецепт прочно прижился в нашей семье благодаря Танечке (ТатьянаS). Попробуйте и Вы ;)
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Татарская
  • Основной ингредиент:Мука
  • Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 14

Катофель отварить с добавлением соли и лаврового листа.

Фото приготовление рецепта: Чебуреки с картофелем и зеленью шаг №1
Шаг 2 из 14

Приготовить тесто. Муку высыпать в миску, сделать углубление. Влить масло, теплую воду и всыпать соль.

Фото приготовление рецепта: Чебуреки с картофелем и зеленью шаг №2
Шаг 3 из 14

Замесить тесто.

Фото приготовление рецепта: Чебуреки с картофелем и зеленью шаг №3
Шаг 4 из 14

Скатать в шар, оставить на 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Чебуреки с картофелем и зеленью шаг №4
Шаг 5 из 14

Тем временем на растительном масле обжарить лук до золотистости.

Фото приготовление рецепта: Чебуреки с картофелем и зеленью шаг №5
Шаг 6 из 14

Отваренный картофель размять в пюре, добавить лук, перемешать.

Фото приготовление рецепта: Чебуреки с картофелем и зеленью шаг №6
Шаг 7 из 14

Всыпать зелень, посолить еще, если нужно.

Фото приготовление рецепта: Чебуреки с картофелем и зеленью шаг №7
Шаг 8 из 14

Начинка готова!

Фото приготовление рецепта: Чебуреки с картофелем и зеленью шаг №8
Шаг 9 из 14

Тесто разделить на 12 частей.

Фото приготовление рецепта: Чебуреки с картофелем и зеленью шаг №9
Шаг 10 из 14

Каждую часть раскатать в круг, выложить начинку.

Фото приготовление рецепта: Чебуреки с картофелем и зеленью шаг №10
Шаг 11 из 14

Защипать края, формируя чебурек, затем сделать "узор" вилкой, тем самым дополнительно скрепляя края. Примять ладонью чебурек для равномерного распределения начинки внутри. Сделать остальные чебуреки.

Фото приготовление рецепта: Чебуреки с картофелем и зеленью шаг №11
Шаг 12 из 14

Обжарить на растительном масле с двух сторон.

Фото приготовление рецепта: Чебуреки с картофелем и зеленью шаг №12
Шаг 13 из 14

Затем выкладывать на бумажное полотенце.

Фото приготовление рецепта: Чебуреки с картофелем и зеленью шаг №13
Готово!

Приятного аппетита! :)

Фото приготовление рецепта: Чебуреки с картофелем и зеленью шаг №14
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 6
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Шикарно!)) Вот сейчас готовлю))
21 ноября 2013 12:41
епта
слюююни текууут!
24 октября 2013 22:18
Надо будет приготовить)
Спасибо за рецепт)))
29 июля 2013 18:22
тамара агапитова,
тори,
Спасибо, девочки! laughing
8 июня 2013 13:57
Что то новенькое, здорово
7 июня 2013 22:38
Прочитала и так захотелось такого замечательного чебурека! tongue С + приду позже.
7 июня 2013 17:26
Похожие рецепты по ингредиентам