Суп с клецками из сыра
Понравился 2 поварам
Просмотрен 5666 раз
Очень вкусный супчик. Клецки из сыра получаются намного мягче, чем клецки просто из муки. К такому супу можно поджарить и подать чесночные гренки. Вместо куриного бульона можно взять овощной.
Ингредиенты
- Бульон куриный 1 л.
- Сыр полутвердый 100 гр.
- Картофель 150 гр.
- Морковь 100 гр.
- Лук зеленый 1 стебель
- Масло растительное 3 ст.л.
- Мука 3 ст.л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Перец черный по вкусу
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон куриный
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 11
Подготовить продукты.
Шаг 2 из 11
Зеленый лук нарезать и немного обжарить в масле.
Шаг 3 из 11
Очищенную морковь с картофелем нарезать брусочками.
Шаг 4 из 11
Добавить к зеленому луку и обжаривать 2-3 мин.
Шаг 5 из 11
К овощам всыпать муку (1 ст.л.) и перемешать.
Шаг 6 из 11
Влить бульон в кастрюлю, посолить и поперчить по вкусу и варить, пока картофель с морковью не станут мягкими.
Шаг 7 из 11
Пока овощи варятся, натереть в миску сыр и добавить яйцо.
Шаг 8 из 11
Всыпать муку (2 ст.л.), немного поперчить и посолить. Перемешать.
Шаг 9 из 11
Из получившейся сырной смеси сделать клецки (небольшие шарики) в количестве 15-17 шт.
Шаг 10 из 11
Когда картофель с морковью станут мягкими, добавить к ним сырные клецки и варить 3-4 мин. после их всплытия.
Готово!
Суп готов. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Отличная тарелочка, угощай Ларочка!
20 октября 2016 21:30
Ответить
Овощной борщ с чесночными стрелами
Овощной борщ с чесночными стрелами . Хочу предложить вам приготовить ...
15.06.2017, 13:21
ihajse
Гороховый суп с фасолью
Гороховый суп - одно из самых популярных блюд на наших обеденных сто ...
14.01.2022, 18:41
Zoya7
Суп с рисом огурцами и тыквенным пюре
Суп с рисом, маринованными огурцами, тыквенным пюре. Это первое легк ...
13.12.2016, 16:00
lorik26
Суп с зеленым горошком и щавелем
Вкусный,легкий и витаминный суп. Подаем со сметаной и отварным яйцом ...
26.02.2015, 18:26
Вьюга
Борщ с перцем и помидорами на курином бульоне
Сколько борщей, столько и хозяек и каждый борщ заслуживает внимания. ...
23.08.2021, 09:10
тамара агапитова
Борщ украинский на курином бульоне
Украинский борщ со свеклой - это вкусное и полезное блюдо полюбилось ...
01.04.2020, 09:11
Marina30
Борщ с лечо и аджикой
Борщ - это классическое украинское блюдо, которое практически стало ...
25.05.2015, 19:52
тамара агапитова
Суп с яйцом и брынзой
Легкий домашний суп без зажарки.
19.04.2015, 12:03
lorik26
Суп на куриных потрохах и рисом и овощами
Суп на куриных потрохах с рисом и овощами. Я к обычному набору овоще ...
23.12.2018, 18:18
lorik26
Суп с рисом и зеленым горошком
На любом мясном или овощном бульоне, а также на воде можно быстро пр ...
28.09.2017, 20:16
Zoya7