Чанахи в горшочках со свининой
Понравился 2 поварам
Просмотрен 62580 раз
Чанахи - это ароматное жаркое из мяса и большого количества овощей. Вариантов приготовления этого вкусного блюда очень много. Предлагаю вам свой домашний рецепт. Для приготовления используют глиняную посуду. У меня ингредиенты указаны из расчета на три средних горшочка.
Ингредиенты
- Свинина мякоть 600 гр.
- Лук репчатый 2 шт.
- Картофель 6 шт.
- Баклажан 1 шт.
- Перец болгарский 2 шт.
- Помидор 4 шт.
- Чеснок 4 зуб.
- Сливочное масло по вкусу
- Сметана по вкусу
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Вода по факту
- Зелень по факту
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9
На дно кладем масло.
Шаг 2 из 9
Сверху слой нарезанного мяса. Мясо можно брать любое на ваш вкус.
Шаг 3 из 9
Затем идет нарезанный полукольцами лук.
Шаг 4 из 9
На лук я кладу столовую ложку сметаны, но это по желанию. Далее идет картофель кубиками.
Шаг 5 из 9
На картофель кладем нарезанный баклажан.
Шаг 6 из 9
Затем перец соломкой.
Шаг 7 из 9
Сверху кладем помидоры и чеснок и наливаем немного воды или бульона. Не забываем так же в процессе посолить и добавить на каждый слой специи по вкусу. Ставим горшочки в холодную духовку и готовим при 180*с около 1-1,5 часов.
Шаг 8 из 9
Подаем блюдо посыпав зеленью.
Готово!
Можно подать прямо в горшочке или переложить блюдо на тарелку. Получается вкусно, сытно и ароматно. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Это блюдо получится паренное! Надо кусочки мяса, лучше баранину обжарить и картошку тоже лучше обжаривать, она тогда не разварится!
25 декабря 2021 13:23
Ответить
Вкусно! Из горшочка очень вкусно!
21 октября 2016 18:18
Ответить
Люблю такие рецепты!!
21 октября 2016 12:10
Ответить
Свиные стейки в панировке с кунжутом
Стейки из свиной грудинки вкусное блюдо, которые можно приготовить б ...
28.04.2021, 09:57
Pearl
Капуста тушенная с свиной грудинкой
Капуста тушенная с свиной грудинкой - это очень вкусное блюдо. При д ...
11.11.2020, 22:59
uliay
Грудинка свиная в мультиварке
Свиная грудинка всегда получается вкусной. Охлажденную пряную грудин ...
30.12.2019, 17:39
Pearl
Свиная грудинка
Очень вкусное мясо
06.08.2012, 19:19
mysj19
Запеченная грудинка во французской горчице
Рецепт ароматной, аппетитной и сытной свиной грудинки, запеченной в ...
21.09.2020, 11:23
Marina30
Грудинка из свинины запеченная в пряных специях
Предлагаю вашему вниманию рецепт запеченной грудинки в пряных специя ...
21.04.2021, 10:21
Marina30
Грудинка пикантная
Пикантная остренькая грудинка, готовится в пакете или фольге. ...
07.04.2014, 20:32
tanana
Грудинка запеченная в фольге
Хочу поделиться с Вами рецептом запечённой свиной грудинки в фольге ...
23.02.2022, 11:25
YulyaMukuta
Свиная грудинка запеченая на овощной подушке
Это блюдо выручает в те моменты, когда на подготовку ингредиентов ес ...
08.11.2015, 17:21
mnat
Гренки в яичном кляре с черри и свиной грудинкой
Гренки в яичном кляре с черри и свиной грудинкой. Хочу предложить ва ...
16.06.2017, 14:42
ihajse