Картофельные булочки с кунжутом

Соединяем размягченное масло, соль, сахар и дрожжи.

Добавляем натертый картофель.

Наливаем теплый кефир.

И просеиваем муку.

Руками замешиваем тесто и собираем его в шар.

Накрываем тесто пленкой и убираем в теплое место, пока оно не поднимется.

Затем тесто обминаем руками и делим на 9 частей. Каждую часть формируем в форме шарика и складываем на смазанный маслом противень. Оставляем на один час.

За это время каждый шарик увеличится в объеме. Смазываем верх молоком при помощи кулинарной кисти и посыпаем кунжутом.

Выпекаем при 210*с около 30 минут. У меня верх не хотел подрумяниваться, поэтому за 10 минут до готовности, я уменьшила температуру до 180*с и переставила противень повыше. Духовки у всех разные, поэтому не забываем поглядывать.

Приятного аппетита!