Кремовое рагу из курицы и перловки
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4421 раз
Кремовое рагу из куриного филе, перловки и овощей. Именно перловка придает блюду кремовый, нежнейший вкус. Перловку для этого блюда нужно заранее отварить.
Ингредиенты
- Филе куриное 0,5 шт.
- Крупа перловая 0,5 стакан
- Морковь 1 шт.
- Лук-порей 2 см.
- Капуста цветная 3 соцветия
- Сметана 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
На растительном масле обжарить до мягкости морковь и лук-порей. Следить, что бы лук не начал темнеть.
Шаг 2 из 7
Куриное филе нарезать соломкой и отправить к овощам, переворачивая, жарим пару минут.
Шаг 3 из 7
Влить стакан воды и добавить ложку сметаны, посолить, поперчить. Довести до кипения.
Шаг 4 из 7
Разобрать на более мелкие соцветия капусту и высыпать в рагу. Готовить минуты четыре на минимальном огне.
Шаг 5 из 7
Заранее отварить перловую крупу, слить воду и высыпать в рагу. перемешать и готовить еще пару минут.
Шаг 6 из 7
Посыпать зеленью.
Готово!
И подавать.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет