Булочки «улитки» с маком и джемом
![фото рецепта: Булочки «улитки» с маком и джемом](/uploads/picture/800/0/2016-11/1479737138_10.jpg)
- Дрожжи живые 15 г
- Сахар 2 ст. л.
- Молоко 100 мл.
- Вода 50 мл.
- Мука пшеничная 2,5 стак.
- Масло подсолнечное 3 ст. л.
- Джем 4 ст. л.
- Мак 4 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Дрожжи живые
- Тип блюда:Полдник
Сахар и дрожжи отправляем в миску и перемешиваем.
![Фото приготовление рецепта: Булочки «улитки» с маком и джемом шаг №1](/uploads/picture/800/0//2016-11/1479736891_1.jpg)
Молоко смешиваем с теплой водой и выливаем в дрожжи. Оставляем на 15-20 минут в тепле. Температура жидкости должна быть 33-36 градусов.
![Фото приготовление рецепта: Булочки «улитки» с маком и джемом шаг №2](/uploads/picture/800/0//2016-11/1479736893_2.jpg)
Когда дрожжи сыграли, добавляем стакан муки, подсолнечное масло и все перемешиваем.
![Фото приготовление рецепта: Булочки «улитки» с маком и джемом шаг №3](/uploads/picture/800/0//2016-11/1479736969_3.jpg)
Далее, муку добавляем небольшими порциями и руками замешиваем тесто. Тесто должно оставаться мягким и эластичным, но, не должно липнуть к рукам. Комок теста кладем на дно миски, накрываем полотенцем и оставляем в тепле на час.
![Фото приготовление рецепта: Булочки «улитки» с маком и джемом шаг №4](/uploads/picture/800/0//2016-11/1479736968_4.jpg)
Через час тесто подошло. Делим тесто на 2 части.
![Фото приготовление рецепта: Булочки «улитки» с маком и джемом шаг №5](/uploads/picture/800/0//2016-11/1479737028_5.jpg)
Каждую часть раскатываем тонко периодически посыпая мукой.
![Фото приготовление рецепта: Булочки «улитки» с маком и джемом шаг №6](/uploads/picture/800/0//2016-11/1479736974_6.jpg)
Далее, тесто смазываем виноградным джемом.
![Фото приготовление рецепта: Булочки «улитки» с маком и джемом шаг №7](/uploads/picture/800/0//2016-11/1479737036_7.jpg)
Посыпаем маком.
![Фото приготовление рецепта: Булочки «улитки» с маком и джемом шаг №8](/uploads/picture/800/0//2016-11/1479737062_8.jpg)
Сворачиваем рулетом и разрезаем на части. Заготовки кладем на противень покрытый пекарской бумагой и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку. Булочки будут готовы через 15-20 минут.
![Фото приготовление рецепта: Булочки «улитки» с маком и джемом шаг №9](/uploads/picture/800/0//2016-11/1479737094_9.jpg)
Булочки «улитки» с маком и джемом готовы. Приятного чаепития.
![Фото приготовление рецепта: Булочки «улитки» с маком и джемом шаг №10](/uploads/picture/800/0//2016-11/1479737085_10.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
![smile](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/smile.gif)
![smile](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/smile.gif)