Салат «Гроздь винограда»

Отварить морковь, свеклу, яйца. Овальную форму выстелить пищевой плёнкой. Морковь почистить, натереть на мелкой тёрке, смешать с небольшим количеством майонеза, выложить в подготовленную форму первым слоем.

Крупный виноград разрезать на половинки, удалить косточки, выложить вторым слоем на морковь.

Сыр натереть на мелкой тёрке, выложить на виноградинки, посыпать сверху измельчённым чесноком, полить тонкой струйкой майонеза.
Перепелиные яйца почистить от кожуры, разрезать на половинки, уложить на майонез.

Петрушку измельчить, посыпать яйца. Полить снова тонкой струйкой майонеза. Свеклу почистить, натереть на мелкой тёрке, выложить последним слоем.
Дать салату настояться, тем временем приготовив украшение. Небольшие виноградинки разрезать пополам, убрать косточки.

Перевернув салат на плоское блюдо, украсить подготовленными виноградинками и листиками петрушки, выложив гроздь винограда. Подать салат к столу.
Приятного аппетита!