Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Тефтели с перловкой под соусом

    Понравился 0 поварам Просмотрен 4970 раз
    фото рецепта: Тефтели с перловкой под соусом
    (4.46)
    8559 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Тефтели с перловкой под соусом. Как правило - тефтели готовятся с рисом, эти я буду готовить в перловкой. Тефтели для этого рецепта обжаривать не нужно. Соус из грибов, тыквенного пюре и сметаны. Будет очень вкусно.
    Ингредиенты
    Приготовление30-60 минут
    Шаг 1 из 8

    Отварить до готовности перловую крупу, остудить и смешать с фаршем, яйцом, посолить, поперчить, добавить чеснок.

    Фото приготовление рецепта: Тефтели с перловкой под соусом шаг №1
    Шаг 2 из 8

    Если есть кукуруза - можно добавить. Все перемешать. Если фарш получился жидковат, тогда можно добавить в него хлебную крошку или муку. Поставить в холодильник.

    Фото приготовление рецепта: Тефтели с перловкой под соусом шаг №2
    Шаг 3 из 8

    Готовим соус. На оливковом масле жарить до мягкости шампиньон и морковь.

    Фото приготовление рецепта: Тефтели с перловкой под соусом шаг №3
    Шаг 4 из 8

    Добавить пару ложек тыквенного пюре.

    Фото приготовление рецепта: Тефтели с перловкой под соусом шаг №4
    Шаг 5 из 8

    Влить воду и добавить сметану. Соус посолить и поперчить.

    Фото приготовление рецепта: Тефтели с перловкой под соусом шаг №5
    Шаг 6 из 8

    Довести до кипения. Из фарша формуем фрикадельки и выложить их в соус.

    Фото приготовление рецепта: Тефтели с перловкой под соусом шаг №6
    Шаг 7 из 8

    Накрыть крышкой и готовить на минимальном огне минут 30.

    Фото приготовление рецепта: Тефтели с перловкой под соусом шаг №7
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Тефтели с перловкой под соусом шаг №8
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Evangelina
    Для меня необычно, но смотрится очень аппетитно!
    14 декабря 2016 16:41
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам