Тефтели с перловкой под соусом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4546 раз
Тефтели с перловкой под соусом. Как правило - тефтели готовятся с рисом, эти я буду готовить в перловкой. Тефтели для этого рецепта обжаривать не нужно. Соус из грибов, тыквенного пюре и сметаны. Будет очень вкусно.
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 300 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Крупа перловая 0,5 стакан
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Кукуруза консервированная 2 ст.лож.
- Сметана 1 ст.лож.
- Пюре тыквенное 2 ст.лож.
- Шампиньоны 4 шт.
- Морковь 1 шт.
- Вода 1,5 стакан
- Порошок чесночный по вкусу
- Крошка хлебная 2 ст.лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
Отварить до готовности перловую крупу, остудить и смешать с фаршем, яйцом, посолить, поперчить, добавить чеснок.
Шаг 2 из 8
Если есть кукуруза - можно добавить. Все перемешать. Если фарш получился жидковат, тогда можно добавить в него хлебную крошку или муку. Поставить в холодильник.
Шаг 3 из 8
Готовим соус. На оливковом масле жарить до мягкости шампиньон и морковь.
Шаг 4 из 8
Добавить пару ложек тыквенного пюре.
Шаг 5 из 8
Влить воду и добавить сметану. Соус посолить и поперчить.
Шаг 6 из 8
Довести до кипения. Из фарша формуем фрикадельки и выложить их в соус.
Шаг 7 из 8
Накрыть крышкой и готовить на минимальном огне минут 30.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Для меня необычно, но смотрится очень аппетитно!
14 декабря 2016 16:41
Ответить
Куриные котлеты с морковью и зеленью
Куриные котлеты с морковью и зеленью получаются сочные и очень вкусн ...
22.02.2018, 21:23
Ира Ли
Отбивные из куриного филе в панировке
Готовить куриное филе быстро и просто. Блюда из куриного филе крайне ...
19.03.2016, 08:54
Marina30
Куриное филе в панировке
Вкусно, нежно и очень сытно. Подается с овощным гарниром. ...
04.12.2014, 11:20
Ленок-Кленок
Куриное филе с молодыми овощами и сливками
Предлагаю быстрое и полезное блюдо для повседневного семейного обеда ...
12.06.2015, 11:47
Senata
Куриное филе на макаронах
Куриное филе на макаронах готовится быстро и сначала и до конца в од ...
22.01.2016, 19:26
lorik26
Кисло-сладкая курица с кешью
Курица в соевом соусе с орешками кешью в этом рецепте, получается со ...
14.11.2011, 12:35
belis07
Кляр на кефире с укропом и куриные отбивные в нем
Кляр на кефире с укропом и куриные отбивные в нем ...
07.01.2015, 00:05
GLAVBYX
Курица жареная с итальянскими травами и лимоном
Сочное и ароматное куриное филе с лимоном и свежемолотыми итальянски ...
22.09.2017, 10:24
OdryParker
Колбаса домашняя куриная с грибами
Грибы очень хорошо сочетаются с курицей, и колбаска этому подтвержде ...
09.04.2014, 15:56
Тория
Фаршированное куриное филе ветчиной, помидорами и сыром
Фаршированное куриное филе ветчиной, помидорами и сыром. Это блюдо к ...
08.05.2017, 11:46
ihajse