Маринованные грибы ассорти в домашних условиях
Понравился 1 повару
Просмотрен 6581 раз
Что может быть лучше маринованных грибочков на закуску? В преддверии новогодних праздников предлагаю рецепт быстрого их приготовления. Попробуйте приготовить ассорти из разных грибов. У меня это шампиньоны и вешенки. Но можно добавить и любые другие лесные, будет только лучше.
Ингредиенты
- Шампиньоны 300 грамм
- Вешенки 300 грамм
- Соль 1 ст. лож.
- Сахар 150 грамм
- Уксус 6% 2 ст.л.
- Лавровый лист 1 штука
- Чеснок 2-3 зуб.
- Вода 500 мл
- Перец черный 5-6 штук
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 6
Грибы помыть и нарезать не очень мелко. Небольшие экземпляры можно не резать.
Шаг 2 из 6
Приготовить рассол. В кастрюлю налить воду, добавить соль, сахар, лавровый лист, черный перец горошком.
Шаг 3 из 6
Выложить в рассол грибы, довести до кипения и проварить 10 минут. В процессе кипения образуется пена, которую нужно будет снимать.
Шаг 4 из 6
Отварные грибы переложить в банку, добавить уксус и залить маринадом. Маринад обязательно попробуйте и отрегулируйте по своему вкусу.
Шаг 5 из 6
Добавить в банку несколько зубчиков чеснока. Когда маринад остынет, отправить грибы в холодильник. На следующий день они будут готовы к употреблению.
Готово!
Подавать грибочки с луком и ароматным подсолнечным маслом.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
До чего-вкусно! С картошечкой, ммм!
14 декабря 2016 20:17
Ответить
Спасибо, моя хорошая!
14 декабря 2016 20:22
Ответить
@Zoya7Zoya7, Вернулась поставить +
14 декабря 2016 21:22
Ответить
Маслята в сметане с гарниром из печеного картофеля
Вкуснейшие лесные грибы под сметанным соусом и хрустящая картошечка ...
06.03.2014, 11:16
nnoir
Пирог с картофелем и грибами
Вкусный пирог, нежное тесто, бюджетная сезонная начинка. Очень уютны ...
06.11.2017, 01:58
barska
Жаркое постное с грибами
Вкусное постное жаркое с грибочками.
23.01.2015, 00:13
GLAVBYX
Грибы с овощами и яйцом
Грибы сами по себе очень вкусные и сытные. По питательной ценности о ...
09.08.2021, 18:21
uliay
Жульен
Хочу поделится с вами не сложным рецептом приготовления очень вкусно ...
23.09.2021, 12:51
ihajse
Грибы со сметаной
Наконец то начался сезон грибов и можно покушать любимые грибочки со ...
09.07.2018, 11:10
lula85
Грибные оладьи
Конечно, сейчас ещё совсем не сезон "тихой охоты", но грибы мы любим ...
14.07.2016, 16:43
ONeil
Фокачча с лисичками
Лисички - невероятно ароматные лесные грибы. Обязательно приготовьте ...
31.05.2021, 23:43
OdryParker
Овощной гарнир с грибами вешенками
Гарнир из овощей, запеченный в духовке. ...
20.04.2015, 00:22
Zaha
Салат с солеными груздями и капустой
Предлагаю салат в русском стиле,с солеными груздями,клюквой и капуст ...
24.10.2015, 16:41
Вьюга