Пирог улитка с вишней
- Сливочное масло 200грамм
- Сахар 100грамм
- Мука пшеничная 3стакана
- Кефир 2,5 % 1стакан
- Разрыхлитель теста 1ч.л.
- Соль щепотка
- Консервированная вишня 500грамм
- Сахар 50грамм
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Обед
Готовим тесто. Для теста нужно просеять муку в миску, всыпать соль, разрыхлитель и все хорошо перемешать.
Добавляем масло и хорошо его перетираем с мукой.
Теперь нужно влить кефир и замесить мягкое тесто.
Тесто к рукам не должно прилипать. Если липнет добавте еще муки.
Тесто раскатать в тонкий пласт. Разрезать на полоски, у меня получилось 4 полоски 20-30см. Выложить на середину каждой полоски вишню без косточки в ряд, посыпать сахаром и защипать в колбаску.
Уложить начинённые вишней колбаски спиралью в форму смазаной растительным маслом.Формочку брать заранее побольше чтобы все акуратно вместилось, у меня получилось не очень акуратно так как формочка маленькая и последняя колбаска не сильно поместилась.
Выпекать при 180 градусах до румяного цвета, примерно 35-45 минут.
Готовый пирог вынуть из формы, посыпать сахарной пудрой и украсить вишней.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно