Бульон куриный впрок
Понравился 1 повару
Просмотрен 7608 раз

У нас в семье все очень любят куриный бульон из домашней птицы.Поэтому люблю заготавливать бульон впрок. Увариваю бульон. Замораживаю. Затем кубики использую в супы, а также в соусы и другие блюда.
Ингредиенты
- Курица 0,5 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Петрушка 1 корень
- Соль 0,5 ч. л.
- Перец черный по вкусу
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8
Для приготовления блюда, нам понадобятся продукты указанные в списке.

Шаг 2 из 8
Лук, морковь и петрушку чистим.

Шаг 3 из 8
Куриное мясо ставим варится. Через час добавляем овощи и продолжаем варить.

Шаг 4 из 8
Когда мясо станет мягким вынимаем его, а бульон продолжаем варить с открытой крышкой, давая ему выкипать. Бульона должно остаться 1 четверть от начального количества.

Шаг 5 из 8
Мясо разделываем на кусочки.

Шаг 6 из 8
Бульон остужаем и разливаем в формочки для приготовления льда. Когда они замёрзнут и станут твёрдыми, пересыпаем их в пакет и храним в морозильной камере. Используем в супы по 3-4 кубика, а также в соусы.

Шаг 7 из 8
Бульонные концентрированные заготовки готовы.

Готово!
Получается вкусно!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Очень нужная вещь!
2 января 2017 06:31
Ответить
Окорочка из микровоновки
Очень удобное приготовление, особенно когда времени нет. Все соедини ...
11.04.2013, 16:47
leditanja
Куриные окорочка в медовой горчице
Предлагаю вашему вниманию рецепт запеченных куриных окорочков марино ...
17.04.2021, 09:44
Marina30
Курица запеченная с овощами и нутом
Предлагаю приготовить полезное и вкусное блюдо - куриные окорочки, з ...
21.02.2016, 02:36
OdryParker
Салат яичный с огурцом и копченым окорочком
Всего три ингредиента: огурец, яйцо и копченый окорочок и получится ...
06.05.2016, 09:00
Nadin 05
Куриный окорочок с фасолью в мультиварке
Куриный окорочок с фасолью в мультиварке. Ну очень вкусное блюдо и в ...
20.07.2018, 14:48
lorik26
Острый томатный суп с копченостями
Острый томатный суп с копченостями. Перед Вами хороший рецепт пригот ...
23.12.2017, 21:26
ihajse
Запеченные куриные окорочка в сухом маринаде
Рецепт запеченных куриных окорочков есть у каждой хозяйки. Предлагаю ...
10.01.2021, 10:57
Marina30
Суп овощной с курицей
Овощной суп с курицей классическое первое блюдо для обеда. Разнообра ...
29.11.2021, 17:53
Pearl
Пасхальное заливное из курицы и говядины
Пасхальное заливное из курицы и говядины. Многие на все праздники го ...
22.04.2019, 16:40
lorik26
Куриные окорочка запеченные с картофелем
Простой и вкусный рецепт куриных окорочков с картофелем, запеченных ...
16.07.2016, 08:20
Marina30