Куриные фрикадельки в сырно-сметаном соусе

Куриное филе помыть, осушить.

Теперь нужно порезать на кусочки и перебить в блендере или перекрутить на мясорубке.

Лук очистить и мелко порезать.

К фаршу нужно добавить измельченный лук, яйцо, соль. Все хорошо нужно вымесить.

Батон замочить в воде, отжать и добавить к фаршу. Тщательно вымесить.

Смешать в сковороде сметану, плавленый сыр, сливочное масло и поставить на небольшой огонь. Добавить лавровый лист и протомить соус до однородного состояния.

Мокрыми руками вылепить из фарша маленькие шарики и выложить на сковороду в полученный сырно-сметанный соус. Тушить под крышкой на маленьком огне около 20 минут. Довести до вкуса.

Блюдо готовое.