Салат из капусты с хлопьями
Понравился 1 повару
Просмотрен 6783 раз
Легкий салат из молодой капусты с морковью и хлопьями. Слегка поджаренные хлопья придают салату легкий ореховый вкус. А яркие зерна граната украсят салат и дополнят его приятной кислинкой.
Спасибо Тонечке (Лианда).
Спасибо Тонечке (Лианда).
Ингредиенты
- Капуста белокoчанная или пекинская 0,5 шт.
- Морковь (средняя) 1 шт
- Хлопья овсяные или пшеничные 3 ст.л.
- Кориандр (молотый) 1/3 ч.л.
- Орех мускатный 1/4 ч.л.
- Масло оливковое
- Соль перец
- Гранат (зёрна)
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста пекинская
- Тип блюда:Холодное блюдо
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 5
Натереть морковь на крупной терке. Или на терке для корейской морковки. Добавить в морковь кориандр, мускатный орех и маленькую щепотку свежемолотого черного перца. Хорошо перемешать и оставить на некоторое время, можно - на ночь.
Шаг 2 из 5
нашинковать любимую капусту.
Шаг 3 из 5
Хлопья поджарить на сухой сковороде, постоянно помешивая. Поджарить так, чтобы хлопья приобрели легкий ореховый вкус. Не передержите на огне.
Шаг 4 из 5
Капусту смешать с морковкой, посолить по вкусу, сбрызнуть оливковым маслом. Овсяные хлопья добавить перед подачей, чтобы они не размякли. И очень хорошо положить в салат зерна граната, если вас не смущают косточки в зернах. Гранат придает приятную кислинку салату.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Оригинально!!=)
30 июля 2012 10:03
Ответить
Капустный салат с дайконом и корнем сельдерея
Очень легкий и низкокалорийный капустный салат с добавлением дайкона ...
08.02.2016, 20:53
HelgaZ
Салат из белокочанной капусты с морковью по-корейски
Салат без изысков, с простого набора ингредиентов, подходит для ежед ...
14.12.2015, 22:21
HelgaZ
Постные щи с квашеной капустой и пшеном
Постные щи из квашеной капусты - полезное и вкусное традиционное блю ...
20.12.2018, 19:49
тамара агапитова
Капуста, тушеная с тыквой и стручковой фасолью
Вкусное и полезное овощное рагу. Хороший гарнир к мясу и рыбе. ...
13.10.2012, 03:28
innulik
Квашеная капуста без рассола
Я уверена, что такого количества блюд, как у нас, из квашеной капуст ...
27.06.2014, 11:21
Natali=)
Салат из свежей капусты
Капуста не только очень полезна. Из нее можно приготовить множество ...
18.10.2015, 10:06
Marina30
Салат "Легкий"
Очень легкий и сочный.
04.12.2014, 21:26
Ленок-Кленок
Капуста с баклажанами на зиму
Этот рецепт заинтересует любителей как капусты, так и баклажанов, зд ...
11.11.2015, 23:32
Ellisa
Салат обеденный
Этот салатик отлично заменит любой тяжелый гарнир и не оставит вас г ...
10.04.2014, 20:02
Oduvanchik
Капустный салат с яблоком и клюквой
Этот супер-витаминный салат отлично подойдет для холодного времени г ...
28.11.2015, 22:33
OdryParker