Гаспачо с огурцами и сладким перцем
Понравился 2 поварам
Просмотрен 6647 раз
В жару даже думать не хочется о горячем первом блюде. Этот пикантный, овощной суп подарит желанную прохладу и взбодрит. Количество ингредиентов дано на 2-3 порции.
Ингредиенты
- Ломтик белого хлеба 2-3 шт.
- Чеснок 2-3 зуб.
- Масло оливковое 50 мл.
- Помидор 4-5 штук крупных
- Огурец свежий 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Уксус (яблочный или винный) 2 ст.л.
- Перец болгарский красный 1 шт. большой
- Соль по вкусу
- Красный перец молотый горький по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Испанская
- Основной ингредиент:Хлеб белый
- Тип блюда:Обед
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 5
Каждый помидор нарезать крест-накрест, опустить в кипяток на одну минуту. Затем очистить.
Шаг 2 из 5
Перец испечь. Я пекла в микроволновке, поэтому он не поджарился. Снять с него шкурку.
Шаг 3 из 5
Лук порезать и замариновать в уксусе.
Шаг 4 из 5
Хлеб замочить в небольшом количестве холодной воды. Помидоры, огурцы(порезать, перец красный болгарский, чеснок, хлеб взбить блендером. Добавить оливковое масло, посолить и поперчить по вкусу. Охладить.
Готово!
Остренький, прохладный, овощной суп готов.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Очень аппетитно!
2 августа 2012 21:27
Ответить
mysj19,Вкусно, по сути все та же аджика.
2 августа 2012 19:48
Ответить
Все никак не попробую, думаю вкусно!!!
2 августа 2012 19:42
Ответить
Салат с брынзой, помидорамии рукколой
Салаты из рукколы имеют своеобразный вкус и запах. Родиной этого сал ...
28.07.2015, 20:48
тамара агапитова
Борщ с курицей и помидорами
Хочу поделиться с вами рецептом борща, который я готовлю в сезон пом ...
13.11.2020, 09:56
YulyaMukuta
Яйца по-неаполиански
Сытный сочный завтрак с многоликими вкусами, в итальянском деревенск ...
05.10.2014, 16:23
barska
Салат летний ассорти
Хочу предложить вашему вниманию любимый салат моей семьи. Обычно его ...
10.08.2021, 10:10
тамара агапитова
Томатный салат с красной смородиной
Томатный салат с красной смородиной. Попробуйте приготовить этот вку ...
24.06.2019, 18:17
lorik26
Овощной салат с творожной заправкой
Хочу предложить вам попробовать такой простой и вкусный овощной сала ...
04.04.2014, 18:57
Тория
Фитнес салат с авокадо
Фитнес салат с авокадо это вкусный и легкий салат для поддержания п ...
12.03.2017, 15:55
ihajse
Соус "Хренодер"
Соус "Хренодер" очень хорошая заготовка. Подходит к борщу и различны ...
03.03.2022, 09:40
Nadin 05
Помидоры пелати
Помидоры пелати - это очищенные от кожицы помидоры в собственном сок ...
28.08.2021, 21:04
YulyaMukuta
Греческий салат
Классический греческий салат, приготовленный на зелёном салате. Прек ...
07.07.2013, 11:22
barska