Блинчики с мандариновым соусом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6323 раз
Блинчики с мандариновым соусом. Это десерт французской кухни "креп сюзетт". Эти блинчики подают с различной начинкой. Самая популярная - апельсиновый соус. Я буду готовить с мандарином. Блины хороши и в теплом и в остывшем виде.
Ингредиенты
- Молоко 300 мл.
- Мука блинная 1 стакан.
- Крахмал 1 ст.лож.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сахар 1 ст.лож.
- Сливочное масло 50 гр.
- Соль щепотка
- Цедра мандарина 1 шт.
- Соус для блинов
- Сахар 2 ст.лож.
- Сливочное масло 2 ст.лож.
- Мандарин 2 шт.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 11
Молоко смешать со сливочным теплым маслом, яйцами, сахаром и солью. Натереть цедру мандарина.
Шаг 2 из 11
Добавить муку и крахмал.
Шаг 3 из 11
Все тщательно перемешать.
Шаг 4 из 11
Жарим тонкие блинчики.
Шаг 5 из 11
Теперь готовим соус. Нагреть сахар на сковороде.
Шаг 6 из 11
До коричневой карамели.
Шаг 7 из 11
И на этой стадии выложить сливочное масло - лучше сковороду пока снять с плиты.
Шаг 8 из 11
Разрезать мандарины и..
Шаг 9 из 11
Выдавить сок. Вернуть на плиту и довести до кипения.
Шаг 10 из 11
Сковороду снять с плиты. Блинчики свернуть в форму треугольника и по очереди обмакиваем в соусе. Путь даже поплавают несколько секунд - пропитаются.
Готово!
Выложить на блюдо, полить соусом и посыпать сахарной пудрой.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусные и аппетитные блинчики
21 марта 2017 10:08
Ответить
Диетический хачапури из творога
Делюсь в вами рецептом не классического диетического хачапури. Это б ...
01.11.2021, 16:41
alize_friert
Сырник с картошкой.
Рецепт из кулинарной книги «Кулинарные секреты сестры Ольги». Готови ...
23.04.2012, 19:29
Мила
Кексы Хачапури
Если вы любите хачапури, то попробуйте приготовить не классический, ...
28.07.2021, 12:20
ОльгаЧ
Творог с авокадо и орехами
Вариант подачи творога для тех, кто на ПП. Свежий творог с полезнейш ...
23.06.2020, 14:03
ОльгаЧ
Сырник , родом с Карпат
Бывая в Западной Украине всегда наслаждаюсь сырной выпечкой, особенн ...
13.02.2012, 14:47
Ellisa
Вареники со шпинатом и творогом
Вареники со шпинатом и творогом не только вкусные, но и полезные! ...
17.12.2012, 11:44
тамара агапитова
Яблочные сырники
Яблочные сырники. Ароматные, нежные сырники можно приготовить еще и ...
17.02.2020, 15:13
lorik26
Львовский сырник
Существует несколько рецептов львовского сырника, я хочу познакомить ...
13.11.2013, 18:09
Мила
Яблочно-творожные крокеты
Яблочно-творожные крокеты. Крокеты готовятся из мясного или овощного ...
22.06.2020, 13:16
lorik26
Сырник
В любой кофейне Львова, вам предложат сырник. Эта невероятно вкусная ...
31.03.2015, 10:07
тамара агапитова