Свиные ножки в духовке
![фото рецепта: Свиные ножки в духовке](/uploads/picture/800/0/2017-04/1491051974_img_9406.jpg)
- Свиные ножки 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 5-6 шт.
- Горчица 1 ч. л.
- Сметана 2 ст. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Соевый соус 1 ст. л.
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец черный 6 горошин
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свиные ножки
- Тип блюда:Обед
Для приготовления блюда, нам понадобятся продукты указанные в списке.
![Фото приготовление рецепта: Свиные ножки в духовке шаг №1](/uploads/picture/800/0//2017-04/1491050820_img_9372.jpg)
Сначала подготовим ножки. В миску наливаем горячую воду и минут через 5 начинаем скрести острым ножом ножки. Затем отправляем их в кастрюлю, заливаем холодной водой, доводим до кипения, кипятим 5 минут, воду сливаем и ножки опять скребём. Кастрюлю моем и опять отправляем ножки вариться уже до готовности. Как её определить? Мясо должно легко отходить от кости.
![Фото приготовление рецепта: Свиные ножки в духовке шаг №2](/uploads/picture/800/0//2017-04/1491050891_img_9373.jpg)
Кастрюлю моем и опять отправляем ножки вариться уже до готовности. Как её определить? Мясо должно легко отходить от кости. За пол часа до конца варки добавляем лук, лавровый лист, перец горошком, солим и перчим.
![Фото приготовление рецепта: Свиные ножки в духовке шаг №3](/uploads/picture/800/0//2017-04/1491051240_img_9388.jpg)
Готовим соус. Соединяем сметану,горчицу, соевый соус, выдавленный через пресс чеснок, соль и перец молотый. Перемешиваем.
![Фото приготовление рецепта: Свиные ножки в духовке шаг №4](/uploads/picture/800/0//2017-04/1491051478_img_9393.jpg)
Ножки выкладываем в форму для запекания, добавляе черпак бульона в котором варились.
![Фото приготовление рецепта: Свиные ножки в духовке шаг №5](/uploads/picture/800/0//2017-04/1491051539_img_9394.jpg)
Смазываем соусом. не закрываем и отправляем в заранее разогретую духовку 180*. Через каждые 10 минут поливаем бульоном, который на дне формы и смазываем соусом. Выпекаем 40-45 минут.
![Фото приготовление рецепта: Свиные ножки в духовке шаг №6](/uploads/picture/800/0//2017-04/1491051615_img_9395.jpg)
Если вы любите хрящики, это блюдо для вас! С пивком, или просто с овощами, ну очень вкусно!
![Фото приготовление рецепта: Свиные ножки в духовке шаг №7](/uploads/picture/800/0//2017-04/1491051856_img_9406.jpg)
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Свиные ножки в духовке шаг №8](/uploads/picture/800/0//2017-04/1491051961_img_9404.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно