Жареный свиной стейк под сливочно-горчичным соусом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6823 раз
Жареный свиной стейк под сливочно-горчичным соусом с белым сухим вином. Что бы быстро и вкусно приготовить обед, обратите внимание на этот рецепт. За считанные минуты вы приготовите вкуснейшее мясо под соусом.
Ингредиенты
- Свиной стейк 2 шт.
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Сливочное масло 2 ст.лож.
- Сливки 1 ст.лож.
- Горчица зернистая 1 ст.лож.
- Вино белое сухое 3 ст лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Свиной стейк
- Тип блюда:Обед
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 5
Стейки посолить и поперчить.
Шаг 2 из 5
В сковороду (горячую) влить ложку растительного масла и пару ложек сливочного - из расчета - 1 ложка на один стейк. Разложить мясо и жарить с двух сторон до готовности - огонь выше среднего.
Шаг 3 из 5
Готовые стейки выложить на блюдо и пока они отдыхают, нужно приготовить соус.
Шаг 4 из 5
В сковороду влить вино и лопаткой соскрести остатки прилипшего мяса. Влить сливки и добавить горчицу. Перемешать и довести до кипения. Можно сразу поливать мясо или уварить до нужной вам консистенции.
Готово!
Соус полить рядом с мясом и подавать с овощами и зеленью.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Отличные стейки!
7 мая 2017 19:55
Ответить
Свиное филе "По-буржуински"
Свиное филе - это деликатес... Поэтому рецепты, по которым оно готов ...
08.05.2012, 21:44
barska
Свинина в духовке с джемом и медом
Приготовьте на Новый год такое мясо. Оно получается мягкое и сочное. ...
12.11.2015, 17:38
Лара
Отбивные из свинины в пряной панировке
Из свинины получаются вкусные и сочные отбивные. Их можно панировать ...
23.09.2018, 16:55
Marina30
Свинина запеченная с грибами сыром.
Нежные кусочки свинины под грибной шубкой очень вкусно и аппетитно. ...
26.04.2015, 13:05
Marina30
Свиное филе, фаршированное сухофруктами и каштанами
Предлагаю вам приготовить свиное филе, фаршированное сухофруктами и ...
20.11.2011, 18:54
belis07
Ароматное блюдо Чанахи
Чанахи - блюдо грузинской кухни. В идеале готовится из баранины . Но ...
17.07.2012, 20:33
Zoya7
Свинина с яблочным соусом
Вкусное мясное блюдо с яблочным соусом на бурбоне. Нет бурбона можно ...
07.10.2013, 21:10
Апрель
Свинина стир-фрай с зеленой фасолью
Быстрое блюдо для обеда и ужина, если у вас есть в холодильнике свин ...
21.02.2014, 22:35
Апрель
Простые отбивные
Вкусно и просто)
10.05.2014, 12:51
Marina30
Свинина запеченная в рукаве с соусом из лука порея и чернослива
Нежное, сочное и очень аппетитное мяско с пикантным соусом=)) ...
08.07.2012, 09:06
Marina30