Жареный свиной стейк под сливочно-горчичным соусом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 8459 раз
Жареный свиной стейк под сливочно-горчичным соусом с белым сухим вином. Что бы быстро и вкусно приготовить обед, обратите внимание на этот рецепт. За считанные минуты вы приготовите вкуснейшее мясо под соусом.
Ингредиенты
- Свиной стейк 2 шт.
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Сливочное масло 2 ст.лож.
- Сливки 1 ст.лож.
- Горчица зернистая 1 ст.лож.
- Вино белое сухое 3 ст лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Свиной стейк
- Тип блюда:Обед
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 5
Стейки посолить и поперчить.
Шаг 2 из 5
В сковороду (горячую) влить ложку растительного масла и пару ложек сливочного - из расчета - 1 ложка на один стейк. Разложить мясо и жарить с двух сторон до готовности - огонь выше среднего.
Шаг 3 из 5
Готовые стейки выложить на блюдо и пока они отдыхают, нужно приготовить соус.
Шаг 4 из 5
В сковороду влить вино и лопаткой соскрести остатки прилипшего мяса. Влить сливки и добавить горчицу. Перемешать и довести до кипения. Можно сразу поливать мясо или уварить до нужной вам консистенции.
Готово!
Соус полить рядом с мясом и подавать с овощами и зеленью.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
тамара агапитова
Отличные стейки!
7 мая 2017 19:55
Ответить
Свиной стейк под соусом из хрена с каперсами
Свиной стейк под соусом из хрена, сметаны с каперсами и листьями баз ...
24.09.2018, 17:08
lorik26
Острые свиные стейки с мандариново-медовым соусом
Хочу предложить вам необычайно вкусные и ароматные свиные стейки в з ...
05.04.2017, 21:17
Елена Калинина
Стейки тушеные с картофелем в мультиварке
Нежные, вкусные свиные стейки приготовленные в мультиварке с добавле ...
12.10.2016, 19:21
Irochka
Свиной стейк с репой
Жареный свиной стейк на косточке с репой и красным луком. Блюдо вкус ...
13.04.2018, 16:15
lorik26
Свиной стейк с морковью и смородиной
Свиной стейк с морковью и черной смородиной. В этом рецепте уже два ...
07.08.2018, 14:04
lorik26
Стейк из свинины с чесноком и оливками
Стейк из свинины с чесноком и оливками. Это блюдо итальянской кухни ...
13.11.2017, 14:42
lorik26
Свиные стейки с фасолью и сухариками
Свиные стейки в специях для шашлыка под ароматным маслом с вареной и ...
28.05.2018, 19:42
lorik26
Свиной стейк с начинкой из изюма
Свиной стейк с начинкой из изюма. Для этого блюда нужно взять стейк ...
17.08.2018, 16:26
lorik26
Свиные стейки в горчице под луковым соусом
Свиные стейки в горчице под луковым соусом. Для этого рецепта понадо ...
19.03.2017, 17:57
lorik26
Стейк "ковбой" с ароматным маслом
Стейк "ковбой" с ароматным маслом. У меня стейк на косточке, но возм ...
05.03.2018, 18:36
lorik26