Уже третий год готовлю такой квас! Нам очень нравится! Натуральные продукты и естественное брожение. Расход продуктов на 3-х литровую банку. Овес можно использовать до месяца.Просто слейте напиток,а в банку с овсом добавьте немного изюма и 3 ст.ложки сахара.
Подготовим продукты. Для кваса нам понадобится овес в оболочке. Овёс хорошо помыть и замочить в теплой воде на час.
Шаг 2 из 4
В трехлитровую банку кладем овес, изюм и сахар.Зальём теплой кипяченой водой.
Шаг 3 из 4
Оставляем в теплом месте для брожения на 3-4 дня. Время сильно зависит от температуры окружающей среды, от качества овса.Может придётся ждать и больше времени. Поробуйте на вкус, если вас устроит квас по кислоте, то сливайте его в бутыль и отправляйте в холодильник для охлаждения.
Готово!
Квас готов. Из него можно приготовить окрошку или холодник.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
