Домашний майонез

Понравился 0 поварам Просмотрен 4191 раз
фото рецепта: Домашний майонез
5533 рецепта
Средняя оценка рецепта
1.00
1 голос
Чаще всего используем домашний майонез, а чтобы он не был таким вредным, готовим его сами. Вкусный майонез без химии, без усилителей вкуса, без красителей.Самый вкусный домашний майонез за несколько минут. Рецепт дан на 1 порцию, мы готовили две.
Ингредиенты
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 7

На дно чаши для взбивания, наливаем растительное масло.

Фото приготовление рецепта: Домашний майонез шаг №1
Шаг 2 из 7

К растительному маслу добавляем горчицу.

Фото приготовление рецепта: Домашний майонез шаг №2
Шаг 3 из 7

К маслу и горчице добавляем желтки.

Фото приготовление рецепта: Домашний майонез шаг №3
Шаг 4 из 7

Желтки очень аккуратно накрываем ножкой, точнее чашечкой ручного блендера. Включаем обороты. Чашу плотно прижимаем ко дну стакана, держим плотно и не поднимаем. Поднимаем только тогда, когда масса полностью поменяет цвет и начнёт загустевать. Тогда начинаем блендер медленно поднимать и опускать.

Фото приготовление рецепта: Домашний майонез шаг №4
Шаг 5 из 7

Через несколько минут, майонез готов. Заправляем лимонным соком, солью, сахаром.Пробиваем, чтобы компоненты соединились.Постояв немного в холодильнике, он становится ещё гуще.

Фото приготовление рецепта: Домашний майонез шаг №5
Шаг 6 из 7

Майонез готов!

Фото приготовление рецепта: Домашний майонез шаг №6
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Домашний майонез шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам