Холодный огуречный суп
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4695 раз
![фото рецепта: Холодный огуречный суп](/uploads/picture/800/0/2017-07/1499279617_dsc_0732.jpg)
Попробуйте холодный огуречный суп, нам очень понравился! Этот суп получается легким, свежим, ароматным и очень вкусным! Особенно понравится огуречный суп для худеющих. Этот суп отлично утоляет жажду. Огуречный суп - это кладезь витаминов и замечательный вкус!
Ингредиенты
- Огурец 2-3 шт
- Лук красный 0,5 шт
- Перец сладкий 0,5 шт
- Укроп 0,5 пуч.
- Петрушка 0,5 пуч.
- Чеснок 1 зуб.
- Сметана 3-4 ст.л.
- Кефир 100 мл
- Мята 1 лист.
- Сок лимонный 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное 1 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Болгарская
- Основной ингредиент:Огурец
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5
Огурцы очистить от кожицы. Половину одного огурца порезать маленькими кубиками, добавить мелко порезанный красный лук. Отставить.
![Фото приготовление рецепта: Холодный огуречный суп шаг №1](/uploads/picture/800/0//2017-07/1499279516_dscn3075.jpg)
Шаг 2 из 5
Оставшиеся огурцы порезать кусочками и поместить в чашу блендера. Сюда же добавить зелень укропа и петрушки.
![Фото приготовление рецепта: Холодный огуречный суп шаг №2](/uploads/picture/800/0//2017-07/1499279493_dscn3077.jpg)
Шаг 3 из 5
Также добавить сладкий болгарский перец, чеснок, лимонный сок и листик мяты. Влить кефир и добавить сметану.
![Фото приготовление рецепта: Холодный огуречный суп шаг №3](/uploads/picture/800/0//2017-07/1499279569_dscn3079.jpg)
Шаг 4 из 5
Взбить все до пюреобразного состояния. Посолить суп по вкусу. Отправить в холодильник на 3-4 часа для охлаждения. Разлить холодный огуречный суп по тарелкам, добавить оставленные порезанные огурцы и лук, полить сверху немного оливковым или другим растительным маслом, поперчить и подать к столу.
![Фото приготовление рецепта: Холодный огуречный суп шаг №4](/uploads/picture/800/0//2017-07/1499279528_dscn3082.jpg)
Готово!
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Холодный огуречный суп шаг №5](/uploads/picture/800/0//2017-07/1499279523_dsc_0732.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
ОХ!!! Как вкусно!!! У нас 36 градусов в тени!!!Самое - ТО!!!
5 июля 2017 23:54
Ответить
Пирог "Лепесток миндаля"
Пышный и вкусный пирог немецкой кухни для тех, кто не любит долго ст ...
07.07.2013, 11:48
barska
Пкрошка на кефире с минеральной водой
Словом «окрошка» называют национальное блюдо в российской кухне. Наз ...
06.09.2019, 10:55
тамара агапитова
Творожные лепешки
Лепешки с творогом прекрасно заменят хлеб за трапезой. Перед подачей ...
17.04.2015, 19:17
Тория
Сырные лепешки с колбасой
Сырные лепешки с колбасой. Очень вкусные лепешки можно подать на зав ...
06.04.2020, 13:01
lorik26
Окрошка на тане и кефире с малосольными и свежими огурцами
Окрошка на тане и кефире с малосольными и свежими огурцами - будет п ...
24.07.2020, 09:54
Nadin 05
Хлеб на кефире с куркумой
Я буду готовить хлеб на кефире с куркумой - очень яркий хлеб с лимон ...
03.02.2016, 13:40
lorik26
Очень мягкий батон на кефире
Очень мягенький и вкусный хлебушек.
26.05.2015, 17:36
Tanufka12
Пышные вареники с картофелем и фасолью
Вареники с тоненьким тестом все любят. Но есть еще вареники с пышным ...
17.05.2017, 19:36
Zoya7
Вареники с картофелем и грибами
Вареники с картофелем и грибами. Сегодня хочу поделится с вами не сл ...
14.12.2019, 20:44
ihajse
Пирог с черешней
Предлагаю попробовать рецепт пирога с черешней на кефире без яиц. Ег ...
03.07.2015, 15:14
juliasha_82