Жареная свинина с чесноком и сливочным маслом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 20423 раз

Хочу поделиться с вами рецептом приготовления очень сытного и сочного мяса. Это свинина с чесноком приготовленная в сливочном масле. Не обязательно использовать масло с зеленью. Подавать с томатным соусом.
Ингредиенты
- Свинина 250 гр.
- Чеснок 3 зубчика
- Сливочное масло 20 гр.
- Укроп щепотка
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Соус томатный 50 гр.
- Прованские травы щепотка
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Для приготовления нам понадобиться большой кусок свинины с прослойкой сала. При приготовлении половина этого жира постепенно уйдет.

Шаг 2 из 7
Слегка посыпать солью, перцем и сушеными травами к мясу.

Шаг 3 из 7
Хорошо разогреть сковороду, добавить чеснок, смазать растительным маслом.

Шаг 4 из 7
Добавить свинину. Обжарить с обеих сторон на среднем огне.

Шаг 5 из 7
Для приготовления я использую сливочное маслом с зеленью, выложить на мясо, растопить. Продолжать жарить.

Шаг 6 из 7
Мясо поливать соком и маслом что есть на сковороде. Продолжать жарить. Свинина должна полностью быть готова. По времени это 20 минут.

Готово!
Готовый кусок мяса смазать томатным соусом или кетчупом. У меня покупной, специально для такого мяса. Приятного аппетита.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Тома, спасибо!! 

16 июля 2017 22:17
Ответить
Аппетитное мяско!
16 июля 2017 21:56
Ответить
Котлеты с картофелем и сыром
Представляю Вашему вниманию нежные и сочные котлетки из свинины с ка ...
26.06.2016, 12:03
ОльгаЧ
Острый шашлык
Свинина достаточно жирное и нежное мясо, которое быстро впитывает ма ...
09.10.2019, 11:50
Marina30
Свинина тушёная с солёными огурцами
Предлагаю вам простой рецепт свинины с солеными огурцами, которую ле ...
25.07.2019, 21:26
тамара агапитова
Тушеная свинина с овощами в мультиварке
Тушеная свинина с овощами в мультиварке. Такое блюдо можно приготови ...
03.07.2017, 13:29
lorik26
Свинина с квашеной капустой и сладким перцем
Свинина, тушеная с квашеной капустой, сладким перцем и красным луком ...
18.12.2021, 12:55
ОльгаЧ
Свинина, тушеная в сметане с овощами
На мой взгляд - это рецепт из разряда "быстро, сытно и вкусно". Особ ...
11.12.2016, 16:19
Evangelina
Рагу из свинины
Рагу из свинины. Для этого блюда можно брать любые части свинины и м ...
21.07.2017, 19:56
lorik26
Рагу со свининой тыквой и карри
Это рагу я буду готовить по рецепту Джейми Оливера. Кинзу я заменила ...
25.11.2015, 12:07
lorik26
Суп со свининой, грибами и кабачком
Суп со свининой, грибами и кабачком. Очень сытный, ароматный суп на ...
19.09.2019, 12:01
ihajse
Гювеч со свининой и овощами
Гювеч со свининой и овощами. Сейчас очень жарко и чтобы не стоять у ...
26.07.2017, 17:16
lorik26