Окрошка с курицей и куриными сердечками на кефире
Понравился 1 повару
Просмотрен 6801 раз

Хоть лето в этом году в моем регионе не такое и жаркое, холодненькую окрошку готовим часто. Хочу поделиться с вами еще одним вариантом приготовления этого освежающего летнего супа с курицей, я использовала куриный окорок и куриные сердечки. Вкусно.
Ингредиенты
- Картофель отварной (в мундире) 2 шт.
- Яйцо (отварное) 1 шт.
- Огурец 2 шт.
- Окорочок куриный 1 шт.
- Сердечки куриные 100 гр.
- Бульон куриный 350 мл.
- Вода 400 мл.
- Укроп пучок
- Кефир 3,2% 300 гр.
- Горчица по вкусу
- Соль по вкусу
- Сок лайма по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель отварной (в мундире)
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8
Подготовить нужные ингредиенты. Отварить картофель, яйцо, курицу и куриные сердечки. Бульон из мяса оставить.

Шаг 2 из 8
Картофель, яйцо и огурец нарезать мелким кубиком.

Шаг 3 из 8
Не крупно нарезать куриные сердечки и курицу.

Шаг 4 из 8
Соединить все ингредиенты.

Шаг 5 из 8
В качестве заправки я буду использовать кефир, горчицу и лаймовый сок. Соединить.

Шаг 6 из 8
Заправить кефиром овощи и мясо.

Шаг 7 из 8
Добавить бульон и воду. Перемешать. Добавить рубленный укроп и по вкусу соль. Отправить в холодильник на пару часов для настаивания.

Готово!
Приятного аппетита.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
Тома, Лариса, спасибо!! 

26 июля 2017 10:24
Ответить
Я думаю, что сердечки не испортят окрошку. Сердечки плотные, будут отлично сочетаться с мягким мясом курицы - разные текстуры в одном блюде - это же хорошо
Не пойму, что Валерию не понравилось???

25 июля 2017 11:49
Ответить
Готовлю много разнообразных окрошек, не только традиционную. Много раз варила на мясном бульоне, отлично получается. С удовольствием попробовала бы и твою, так-как сердечки любим.
25 июля 2017 09:35
Ответить
Какое мнение? Пецепты - мрак!!! А ты ты - тетка!!!
24 июля 2017 23:01
Ответить
Я, мужчина, Вам, не ТЕТКА!!!! Не нравиться окрошка? не смотрите!!!!я не заставляю Вас, и не навязываю вам свое мнение!
24 июля 2017 22:28
Ответить
Погнала дребедень!!!! Аочему эту тетку не блокируют???!!! кошмарные рецепты!
24 июля 2017 22:20
Ответить
Жареный картофель с луком чесноком и паприкой
Предлагаю вашему вниманию свой вариант приготовления жареной картошк ...
25.01.2022, 10:20
Yulia.
Картофель печёный
Картофель в белоснежной шубке! На вкус как будто испечен на костре. ...
01.12.2012, 14:06
тамара агапитова
Салат с молодым картофелем
Легкий и вкусный салатик, альтернатива гарниру из картофеля ...
27.07.2012, 09:31
mazak
Пшенный суп с яйцом и зеленью
Предлагаю простой рецепт пшенного супа с яйцом и зеленью. Минимум вр ...
17.08.2017, 23:04
Ира Ли
Картофельный суп с яичной лапшой
Картофельный суп с яичной лапшой. Этот быстрый в приготовлении суп в ...
15.02.2020, 15:14
lorik26
Картофель, тыква и лук запеченные
Сегодня будем готовить овощи запеченные в духовке. Это простое и оче ...
01.11.2020, 15:31
тамара агапитова
Суп капустный с пшеном и яйцами
Легкий суп к весеннему теплу. Постный, без жира, с большим количеств ...
31.03.2015, 12:55
Тория
Ньокки с ветчиной и сыром
Быстрое в приготовлении блюдо с ньокками, ветчиной и сыром с добавле ...
11.07.2014, 19:21
Татьяна Маражо
Картофель тушеный в рукаве с грибами и луком
Картофель тушеный в рукаве с грибами и луком. Сегодня хочу поделится ...
17.12.2019, 21:53
ihajse
Суп с фрикадельками и рисовой вермишелью.
Легкий и питательный супик.
07.08.2014, 22:49
tmarina83