Торт медовый с заварным кремом
- Маргарин 250 гр
- Сахар 2 ст
- Яйцо куриное 3 шт
- Мед натуральный 1 ст.л
- Мука 5 ст
- Молоко 1 л
- Сливочное масло 100 гр
- Сода 1 ч.л
- Персики 3 шт
- Черника 1 ст.л
- Стружка кокосовая 4 ст.л
- Сок лимонный 1-2 ст.л
Стакан сахара взбить с яйцами.
Маргарин растопить и добавить мед.
Добавляем ложку соды и когда начнет пенится убираем с огня. Охладить.
Теперь добавляем взбитые яйца.
Добавляем просеянную муку.
Замешиваем крутое тесто, накрываем пленкой и даем отдохнуть 30 минут.
В кастрюле смешиваем молоко, 1 стакан сахара, 2 столовые ложки муки и масло. Готовим на очень медленном огне до загустения при постоянном помешивании.
В крем добавляем лимонный сок и убираем кастрюлю с огня. Охладить.
Тесто делим на равные части.
Каждую часть тонко раскатываем.
Выпекаем коржи до золотистого цвета в разогретой духовке на противне посыпанной мукой.
Каждый корж аккуратно обрезаем.
Коржи промазываем кремом.
Торт посыпаем кокосовой стружкой и украшаем персиками и черникой.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Ира Ли
lorik26