Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Отбивные из шампиньона

    Понравился 0 поварам Просмотрен 8611 раз
    фото рецепта: Отбивные из шампиньона
    (4.46)
    8559 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Отбивные из шампиньона. Для таких отбивных лучше использовать большие грибы. В готовом виде никто не поймет из чего приготовлено это блюдо. По вкусу напоминает мясо курицы.
    Ингредиенты
    Приготовление20-30 минут
    Шаг 1 из 6

    Грибы нарезать на кружочки толщиной 1 см. Ножки удалить.

    Фото приготовление рецепта: Отбивные из шампиньона шаг №1
    Шаг 2 из 6

    Взбить белок до крутых пиков и соединить с солью и крахмалом. Аккуратно перемешать.

    Фото приготовление рецепта: Отбивные из шампиньона шаг №2
    Шаг 3 из 6

    Окунуть каждый кружочек.

    Фото приготовление рецепта: Отбивные из шампиньона шаг №3
    Шаг 4 из 6

    И жарить сначала на сильном огне с двух сторон до золотистой корочки, потом огонь убавить и жарить, придавив чуть лопаткой на отбивные.

    Фото приготовление рецепта: Отбивные из шампиньона шаг №4
    Шаг 5 из 6

    Для подачи приготовьте соус из майонеза, зелени, горчицы и чеснока.

    Фото приготовление рецепта: Отбивные из шампиньона шаг №5
    Готово!

    Можно подать с вареным картофелем и помидором. Разложить соус.

    Фото приготовление рецепта: Отбивные из шампиньона шаг №6
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Отличный рецепт, обязательно приготовлю! love
    11 августа 2017 20:32
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам