Свиной язык с овощами в томатно-соевом соусе по-китайски
- Язык свиной 1 шт
- Морковь 1 шт
- Перец болгарский 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Перец чили 1/3 шт
- Чеснок 1 зуб.
- Томатная паста 1 ст.л.
- Соевый соус 3 ст.л.
- Имбирь сухой молотый 0,5 ч.л.
- Уксус рисовый 2 ст.л.
- Сахар 2 ст.л.
- Крахмал 1 ст.л.
- Вода 100 мл
- Масло растительное 2 ст.л.
- Петрушка по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Китайская
- Основной ингредиент:Язык свиной
- Тип блюда:Ужин
Язык отварить в подсоленной воде до готовности, остудить и нарезать брусочками.
Также нарезать и сырую морковь.
Перец сладкий порезать соломкой, острый - маленькими кусочками.
Репчатый лук порезать тонкими полукольцами, чеснок - небольшими кусочками.
Смешать томатную пасту с соевым соусом, рисовым уксусом, добавить сахар, порошок имбиря. Воду смешать с крахмалом и влить в соус. Тщательно соус перемешать.
Сковороду разогреть с растительным маслом. Поместить в масло овощи и обжарить их, постоянно помешивая, на сильном огне в течение 3-4 минут. Добавить в сковороду порезанный язык и чеснок, перемешать.
Влить подготовленный соус, сразу же перемешать все.
Тушить овощи с языком до загустения - около 2 минут. В конце добавить измельченную петрушку. Перемешать, подержать сковороду на огне еще пол минутки и выключить газ. Готовое блюдо подать к столу в горячем виде с рисом или же охладить и подать как закуску.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Evangelina
тамара агапитова