Мясные зразы с интересной начинкой

Сначала фарш смешать с хлебной крошкой, сливки или сметана, 3 холодная вода, соль, перец.

На мелкую терку добавить половину моркови, петрушку. Все перемешать.

Половину моркови смешать с сыром.

И на доске размять вилкой.

Скатать шарики. Начинить фарш и слепить большие котлеты. У меня вышло 4 шт.

Котлеты отправить в холодильник на минут 30.

Или готовить сразу. Обвалять в муке и жарить с двух сторон до готовности.

Сразу можно подавать.

Приятного аппетита!