Фаршированная свиная мякоть баклажаном, помидором и сыром. хочу поделиться с вами рецептом приготовления "мясной гармошки" из свинины с овощами и сыром. Очень вкусно и не сложно.
Для приготовления свинину нарезать на кусочки не дорезая до конца, это как гармошка.
Шаг 2 из 7
Посыпать солью, перцем и приправой к мясу. Натереть.
Шаг 3 из 7
Посыпать сухим розмарином.
Шаг 4 из 7
Выложить мясо на разогретую сковороду, добавить чеснок. Обжарить по 3 минуты с каждой стороны.
Шаг 5 из 7
Подготовить ингредиенты для начинки. Баклажан обжарить.
Шаг 6 из 7
Нафаршировать свинину. Переложить в стеклянный противень. Накрыть крышкой и готовить в микроволновке на режиме " гриль " 10 минут. Или переложить на противень, накрыть фольгой и отправить в разогретую духовку до 180 С на 20 - 25 минут.
