Сливовый соус с грецким орехом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 12735 раз
Сливовый соус с грецким орехом. Хочу поделиться с вами рецептом приготовления очень ароматного соуса из слив по типу ткемали, только с добавлением грецкого ореха. Использую к мясу.
Ингредиенты
- Слива 300 гр.
- Зелень пучок
- Чеснок зубчик
- Перец чили по вкусу
- Орехи грецкие горсть
- Сахар 2 ст.л.
- Соль щепотка
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
Подготовить нужные ингредиенты.
Шаг 2 из 8
Сливы промыть и очистить от косточки.
Шаг 3 из 8
Переложить в кастрюлю. Добавить 100 мл. воды. Варить пока сливы полностью не разварятся.
Шаг 4 из 8
Перетереть через сыто.
Шаг 5 из 8
Перелить в кастрюлю. Добавить сахар, я добавляла 2 ст.л. но его количество зависит от кислоты ваших слив.
Шаг 6 из 8
В блендере перебить грецкие орехи, чеснок, зелень и перец чили, его добавляйте по своему вкусу.
Шаг 7 из 8
Добавить перебитую массу к сливам. Варить на минимальном огне 5 - 7 минут.
Готово!
Приятного аппетита. Подавать в холодном виде. Хранить в холодильнике.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет