Тефтели с сыром приготовленные в духовке

Мясо и лук пропускаем через мясорубку.

Добавляем рис, соль и перец.

Кладем в фарш яйцо и все перемешиваем.

Делаем тефтели и выкладываем их на противень покрытый пекарской бумагой. На противень наливаем кипяток, так чтобы тефтели оказались на 2/3 погружены в воду. Отправляем в духовку на 20 минут. Готовим при температуре 200 градусов.

Сыр трем на терке и соединяем со сметаной и чесноком. Перемешиваем. Достаем тефтели из духовки и выкладываем сверху смесь из сыра и сметаны.

Запекаем тефтели с сыром еще минут 15-20.

Тефтели с сыром готовы. Подаем со свежими овощами. Приятного аппетита.