Брусничный пирог

Для теста смешиваем 2 яйца с сахаром.

Добавляем к тесту мягкое сливочное масло, муку, молотые грецкие орехи, сахарную пудру. Замешиваем тесто, чтобы оно не липло к рукам. Готовое тесто распределяем по дну формы (24 см) для выпечки, формируя бортики. Поставить в духовку на 8-10 минут при 180С.

Для начинки смешиваем венчиком 2 яйца, сахар, сметану, ванилин и крахмал. Добавить бруснику. Перемешать.

Вылить начинку в форму и поставить в духовку еще минут на 30-40.

Готовый пирог остудить в форме.
Приятного чаепития!