Тушеная капуста с грибами, тыквой и копченой колбасой в духовке
- Капуста белокочанная 1 шт.
- Тыква 100 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Шампиньоны 4 шт.
- Колбаса копченая 70 гр.
- Чеснок 3 зубчика
- Сметана 30% жирности 300 гр.
- Томатная паста 3 ст.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Куркума по вкусу
- Приправа грибная по вкусу
- Приправа для овощей по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Соль по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Капусту нашинковать и слегка обжарить на растительном масле. По времени это 10 - 12 минут.
Подготовить нужные ингредиенты по списку. Тыкву очистить и нарезать на средние кубики, грибы дольками, лук полукольцами, морковь натереть на мелкую терку, колбасу нарезать не большим кубиком, чеснок подавить ножом.
Обжарить на растительном масле овощи и колбасу до золотистости.
В глубокий квадратный противень выложить обжаренную капусту, все овощи с грибами и колбасой. Перемешать.
Приготовить соус. Сметану соединить с томатной пастой. Перемешать. Добавить сахар по вкусу. Я использовала много приправ, потому что люблю такое, Вам советую регулировать по своему вкусу. Все хорошо перемешать.
Заправить капусту соусом.
Плотно накрыть фольгой и отправить в разогретую духовку на 30 минут.
Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно