Кабачковая запеканка с куриными тефтелями
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6737 раз
Вкусная запеканка для всей семьи.Виноградные листья придают блюду особую пикантность и совершенно не чувствуются,лишь наполняют его приятным ароматом.
Ингредиенты
- Кабачок 1 шт крупный
- Сыр твёрдый(100 г в тесто,100 г на посыпку) 200 г
- Творог 200 г
- Петрушка(0.5 пучка в тесто,0.5 пучка в тефтели 1 пучок
- Яйца(3 шт. в тесто,1 шт. в тефтели) 4 шт.
- Мука 5-6 ст.л.
- Растительное масло 2 ст.л.
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Куриное филе(для тефтелей) 0.5 кг
- Лук репчатый 2 шт
- Виноградные листья 12-15 шт.
- Специи(соль,перец) в тесто и в тефтели по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5
Натереть на средней тёрке кабачок,сыр,нарезать мелко зелень.
Шаг 2 из 5
Смешать творог с яйцами,мукой,разрыхлителем,растительным маслом.Посолить и хорошо размешать.Затем соединить с кабачково-сырной массой.
Шаг 3 из 5
Форму(лучше стеклянную или керамическую)застелить промытыми и обсушенными виноградными листьями.
Шаг 4 из 5
Для тефтелей куриное филе с луком прокрутить в комбайне,добавить яйцо и мелко нарезанную зелень.Посолить и поперчить.Скатать небольшие шарики.
Готово!
На виноградные листья выложить кабачковое тесто,сверху разложить тефтели.Запекать 40 минут при 200 гр.За 10 мин. до окончания посыпать сыром.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо Зоенька,уже исправили!
6 сентября 2012 13:43
Ответить
Анжелика, надо написать Андрею, чтоб рецепт исправили или вы внесите по-новой.
6 сентября 2012 10:34
Ответить
Закуска из кабачка
Закуска из кабачка с фаршем из мяса свинины. Это вкусно и просто. За ...
09.06.2016, 17:08
lorik26
Оладьи из кабачка с творогом и зеленью
Оладьи из молодого кабачка с добавлением творога. Зелени добавляйте ...
23.06.2016, 21:21
HelgaZ
Рагу овощное с кабачками
Лёгкий рецепт приготовления овощного рагу в мультиварке. Чем больше ...
25.08.2021, 13:23
Pearl
Кабачки тушеные c сливами
Яркий и вкусный гарнир к мясным блюдам. ...
09.08.2014, 16:23
Ленок-Кленок
Салат из свежего кабачка с соевым соусом
Вкусный салат из свежего кабачка на восточный манер. ...
27.08.2014, 15:12
Oduvanchik
Кабачково-сырные кексы
Кабачково-сырные кексы - легкая и вкусная закуска. Их можно подать н ...
07.06.2019, 18:26
Лара
Кабачковые фрикадельки под соусом
Кабачковые фрикадельки под соусом из томатной пасты. Куриное филе я ...
13.06.2016, 12:26
lorik26
Оладьи из кабачка с творогом
Кабачковые оладушки с творог и чесноком получаються очень вкусными и ...
11.06.2021, 09:51
Yulia.
Сборные котлеты
Сборные котлеты. И чего только в них нет. Это бюджетный рецепт и оче ...
24.08.2016, 17:25
lorik26
Жареные кабачки с чесноком
Когда начинается сезон кабачков в ход идут всевозможные рецепты их п ...
13.07.2020, 19:26
uliay