Тарт с инжиром и рикоттой
Понравился 1 повару
Просмотрен 5724 раз
![фото рецепта: Тарт с инжиром и рикоттой](/uploads/picture/800/0/2012-09/1347185308_img_3461.jpg)
Рассыпчатый и очень нежный тарт.
Ингредиенты
- Мука белая (для теста) 300 г
- Масло сливочное 200 г
- Сахарная пудра 100 г+2.ч.л. в крем
- Желтки 2 шт
- Корица молотая, гвоздика, мускатный орехдушистый перец молотый по вкусу
- Какао 1 ч.л.
- Рикотта 250 г
- Сливки 30% 100 мл
- Инжир свежий 5 шт
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Мука
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 4
Из муки, сахарной пудры, масла, желтков и приправы делаем песочное тесто и оставляем его охлаждаться в холодильнике около часа
![Фото приготовление рецепта: Тарт с инжиром и рикоттой шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-09/1347185324_img_3426.jpg)
Шаг 2 из 4
Выпекаем песочную основу до готовности около 25 минут при температуре 180 градусов.
![Фото приготовление рецепта: Тарт с инжиром и рикоттой шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-09/1347185327_img_3453.jpg)
Шаг 3 из 4
Взбиваем сливки,смешиваем их с рикоттой и сахарной пудрой.
![Фото приготовление рецепта: Тарт с инжиром и рикоттой шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-09/1347185339_img_3450.jpg)
Готово!
Выкладываем крем из рикотты на песочную основу, выкладываем кружочки из инжира и украшаем взбитыми сливками.
![Фото приготовление рецепта: Тарт с инжиром и рикоттой шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-09/1347185284_img_3460.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Прекрасные сочетания!
16 сентября 2012 15:00
Ответить
манюша, спасибочки=))) ![smile](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/smile.gif)
![smile](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/smile.gif)
9 сентября 2012 13:42
Ответить
Очень люблю тарты. Этот красавец-тарт впечатлил. Рецепт утщила. Спасибо!
9 сентября 2012 13:10
Ответить
Абрикосовый компот с лимоном на зиму
Это один из моих любимых зимних компотов - сладкий абрикос просто пр ...
17.07.2018, 14:47
sarina
Фаршированные абрикосы на десерт
Легкий свежий и очень вкусный десерт - фаршированные абрикосы малино ...
27.06.2016, 07:06
Nadin 05
Абрикосовое варенье с миндалем
Вкуснейшее варенье с чарующим ароматом абрикос и ванили, а пикантнос ...
25.03.2012, 22:40
Ellisa
Коктейль "Абрикосовая мечта"
Настоящее абрикосовое наслаждение!
15.06.2012, 22:41
Ellisa
Варенье из абрикос,апельсина,лимона и грецких орехов
Это вкуснейшее, ароматнейшее варенье! Попробуйте обязательно, чтобы ...
01.11.2015, 00:39
Ellisa
Клафути с абрикосом
Клафути - это и не кекс, и не пирог, и не запеканка, а что то между ...
19.07.2015, 16:41
lorik26
Абрикосовый суп с рисом
Этот необычный и потрясающе вкусный летний супчик понравится даже ма ...
23.07.2012, 14:05
ОльгаЧ
Абрикосовый компот с вишней и смородиной
Перед Вами вкусный, полезный и витаминный компот из абрикос, вишни и ...
24.03.2019, 12:59
ОльгаЧ
Абрикос с творогом и грецким орехом
Вкусный и полезный десерт из спелого темно-оранжевого абрикоса и тво ...
03.08.2015, 23:05
mnat
Фруктовый салат из малины, абрикоса, шелковицы и черной смородины
В летнюю жару предлагаю легкий и вкусный десерт с целой кучей витами ...
24.06.2016, 23:36
Nadin 05