Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Куриный бульон с сельдереем

    Понравился 0 поварам Просмотрен 5260 раз
    фото рецепта: Куриный бульон с сельдереем
    (4.48)
    5005 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    2 голоса
    Куриный бульон с сельдереем. Бульоны очень любят в моей семье, я их часто готовлю на обед. Перед Вами рецепт бульона из домашней курицы, он очень насыщенный и ароматный, с легкой ноткой сельдерея.
    Ингредиенты
    Приготовление1 ч. 20 мин.
    Шаг 1 из 5

    Подготовить нужные ингредиенты. Для приготовления этого бульона я буду использовать кости с не большим количеством мяса. Курица домашняя. Очистить лук, морковь, чеснок и перец.

    Фото приготовление рецепта: Куриный бульон с сельдереем шаг №1
    Шаг 2 из 5

    Залить все водой. Поставить варить на минимальном огне. Бульон не должен должен кипеть, а томится. Периодически снимать пену.

    Фото приготовление рецепта: Куриный бульон с сельдереем шаг №2
    Шаг 3 из 5

    Через 50 минут добавить специи.

    Фото приготовление рецепта: Куриный бульон с сельдереем шаг №3
    Шаг 4 из 5

    Сразу же за ними отправить и сельдерей. У меня корень. Варить еще 15 минут. Далее снять с огня. Пусть постоит 20 минут. Слегка остывший бульон процедить через сыто, марлю сложить в два или три слоя. Процедить бульон еще раз, можно пару паз, в зависимости от того какой жирности вы любите.

    Фото приготовление рецепта: Куриный бульон с сельдереем шаг №4
    Готово!

    Процедить, подавать с кусочками мяса. Приятного аппетита.

    Фото приготовление рецепта: Куриный бульон с сельдереем шаг №5
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Вкусный и такой ароматный бульон!
    4 декабря 2017 14:15
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам