Мясные котлеты с отварным картофелем
Понравился 0 поварам
Просмотрен 31478 раз
Перед Вами вкусные котлетки из домашнего свино-говяжьего фарша с добавлением отварного картофеля. Котлеты получаются нежные и сочные и в мультиварке не пригорают. Попробуйте ;)
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 500 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Картофель (отварной) 225 г
- Соль 1 ч.л.
- Молоко 2 ст.л.
- Смесь перцев 1/3 ч.л.
- Сода 1/3 ч.л.
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 7
К фаршу добавить яйцо, соль, соду и смесь перцев, перемешать.
Шаг 2 из 7
Добавить натертый отварной картофель и молоко, перемешать.
Шаг 3 из 7
Добавить измельченный лук,
Шаг 4 из 7
хорошо перемешать.
Шаг 5 из 7
Мультиварку смазать растительным маслом, разогреть, выложить порцию котлет, готовить в режиме "Жарка" с двух сторон по 10 минут с каждой стороны.
Шаг 6 из 7
Подавать с любым гарниром.
Готово!
Приятного аппетита! ;)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Интересный рецепт. Я только не понял в каком месте и, главное, зачем туда добавлять 2 ложки молока и зачем соду?
12 октября 2020 14:33
Ответить
Спасибо! Молоко добавляется во втором шаге для влажности массы. А сода всем известный разрыхлитель, который размягчает мясо, пользуюсь этим методом благодаря известному шеф-повару Сержу Марковичу. Попробуйте)
3 декабря 2020 11:21
Ответить
Фаршированный кабачок в сливочном соусе
Сливочный соус делает это блюдо более нежным и сочным. Сливки можно ...
15.10.2015, 20:19
dimas
Бифштекс с котлетами из пшёнки.
- Официант! Почему бифштекс пахнет пивом?!Официант отодвигает тарелк ...
11.08.2012, 03:57
Elia
Котлеты по-домашнему
Чтобы котлеты не получались сухие, жёсткие и не разваливались, нужно ...
21.03.2013, 14:33
тамара агапитова
Рис с капустой и фаршем
Это блюдо напоминает ленивые голубцы, только готовим его с самого на ...
21.08.2016, 20:52
тамара агапитова
Котлеты "Хасан-Паша"
Существует несколько вариантов приготовления этих котлет. Я покажу е ...
16.10.2019, 09:30
Marina30
Мясной рулет в виноградный листиях
Удивительно вкусное блюдо. Спасибо огромнейшее Ниночке за этот замеч ...
03.08.2012, 10:51
Marina30
Котлеты домашние (бабушкин рецепт)
Я уже бабушка, но вкус бабушкиных котлет, нет, нет но приходит на па ...
12.11.2012, 12:00
тамара агапитова
Котлеты "Пикантные"
Котлеты "Пикантные". Котлеты приготовлены в китайском стиле с добавл ...
25.01.2017, 09:34
lorik26
Котлеты по румынски
Котлеты по румынски. Котлеты из книги "Кулинарное искусство и румынс ...
05.03.2018, 17:32
lorik26
Котлеты с болгарским перцем и шпинатом
Котлеты из фарша с болгарским сладким перцем и листьями свежего шпин ...
26.03.2018, 13:46
lorik26