Паприкаш из свинины с фасолью

Нарезать мякоть свинины и лук кубиком.

кубиком нарезать перец, мелко нарезать цветную капусту и мелким кубиком ствол капусты.

Обжарить мясо на оливковом масле до золотистой корочки, добавить лук и ствол капусты. Жарить до мягкости лука.

Высыпать на пару минут перец с соцветиями капусты.

Посолить, посыпать паприкой.

Влить воду и тушить до приготовления мяса под крышкой на минимальном огне.

Когда мясо приготовится, высыпать фасоль, остальные специи, томатную пасту и щепотку сахара. Все перемешать и ...

И добавить сметану, довести до кипения и тушить еще на минимальном огне минут пять.

Я подавала с макаронами.