Чили джем - острый соус
Понравился 1 повару
Просмотрен 5566 раз
Чили джем - это остро-сладкий соус. Приготовив его однажды, вы влюбитесь в этот джем. С этим соусом можно приготовить множество блюд. Можно натереть крылья курицы и запекать в духовке, использовать для салатов, для приготовления первых и вторых блюд или подать к мясным, рыбным блюдам как соус.
Ингредиенты
- Перец чили 4 шт.
- Чеснок 2-3 головк
- Имбирь (корень) 50 гр.
- Сахар 1 стакан.
- Вода 100 мг.
- Соевый соус 1 ст.лож.
- Соус рыбный 1 ст.лож.
- Уксус рисовый 50 мг.
- Лимон 1/4 шт.
- Цедра лимона 1 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Азиатская
- Основной ингредиент:Перец чили
- Тип блюда:Обед
Приготовление25 мин.
Шаг 1 из 7
Подготовить и нарезать продукты для блендера.
Шаг 2 из 7
Выложить все ингредиенты в блендер. Лимон я нарезала вместе с кожурой (при такой остроте не будет чувствоваться горечь белой части лимона. Все перебить.
Шаг 3 из 7
Влить воду, высыпать сахар.
Шаг 4 из 7
Соевый соус, рыбный соус - у меня устричный и уксус. Нет рисового, тогда замените на обычный 5%. Еще раз перебить до однородной массы.
Шаг 5 из 7
Вылить все в сковороду, поставить на огонь, довести до кипения и варить минут 15.
Шаг 6 из 7
Джем должен уменьшиться в объеме в три раза - ну примерно.
Готово!
Вылить в банку, остудить и хранить в холодильнике или в шкафу.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
lorik26
Спасибо, девушки!!
25 декабря 2017 21:48
Ответить
тамара агапитова
Представляю, как это вкусно! Люблю такое!
22 декабря 2017 13:48
Ответить
Zoya7
Хорошая штука!
22 декабря 2017 10:36
Ответить
mnat
Очень вкусно и ароматно.
22 декабря 2017 01:10
Ответить
Салат с кальмаром "Нежность"
Вкусный салат с сладкой ноткой.
31.07.2014, 16:18
Ленок-Кленок
Кальмар в соусе из йогурта
Кальмар в соусе из йогурта - это очень вкусное, сытное и можно сказ ...
11.02.2021, 09:53
Nadin 05
Салат по корейски с кальмарами
Сегодня я поделюсь с вами рецептом очень вкусного салата с кальмара ...
09.12.2019, 13:00
lula85
Кальмары с овощами и рисовой лапшой
Мясо кальмара — отличный деликатес, блюдами из которого по достоинст ...
29.03.2016, 22:05
Marina30
Салат из кальмара с яблоком
Очень вкусный салат из кальмара с яблоком, яйцом и сыром. необычный, ...
21.09.2015, 19:13
lorik26
Салат "Горячий кальмар "
Предлагаю приготовить мой самый любимый теплый салат с кальмарами, г ...
05.05.2016, 09:33
Алеся Козловская
Фаршированные кальмаары с соусом бешамель
Вкусное, нежное мясо кальмара с начинкой. ...
31.03.2015, 15:02
Marina30
Салат с крабовыми палочками и кальмарами
Салат из морепродуктов богат белками, его рекомендуется есть на ужин ...
15.01.2017, 01:58
OdryParker
Салат с кальмаром, яйцом и зеленым луком
Очень часто готовлю этот салат для своей семьи, поскольку салат легк ...
27.10.2015, 21:09
bvlena
Салат Фиона
Салат с кальмарами и оригинальной заправкой. Готовится просто, быстр ...
21.01.2015, 18:23
ihajse