Запеченные перепела с картофелем. Простое в приготовлении блюдо. Перепелка очень маленькая птица и поэтому готовится за считанные минуты. Это самостоятельное блюдо можно подать с овощным салатом.
Разрезать перепелку и распластать, придавив ладонями, придав плоскую форму. Посолить и поперчить, смазать оливковым маслом.
Шаг 2 из 5
Жарить на горячей сковороде по несколько секунд с каждой стороны до румяной корочки.
Шаг 3 из 5
Отварить картофель в мундире, очистить и разрезать на ломтики, крупно нарезать лук - разложить в форму для запекания, посолить, поперчить, посыпать тимьяном и сбрызнуть оливковым маслом.
Шаг 4 из 5
Выложить перепелку и отправить в духовку на 10-15 минут при температуре 180 гр. Чтобы не пересушить перепелку, нужно форму накрыть фольгой.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
