Рассольник из утки с рисом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 9040 раз
Рассольник - это блюдо принадлежит русской кухне. Сегодня я приготовлю рассольник из утки с рисом. Это блюдо прекрасно подойдет для сытного обеда. Мясо делает рассольник сытным, а маринованные огурцы придают пикантность.
Ингредиенты
- Утка 750 г
- Вода 1,5 л
- Картофель 6 шт
- Рис 0,5 ст
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Томатная паста 2 ст.л
- Соль по вкусу
- Перец красный жгучий по вкусу
- Петрушка 1 пучок
- Рассол 1 ст
Приготовление1 ч. 25 мин.
Шаг 1 из 6
Утку режем на кусочки. Кладем в кастрюлю, заливаем водой и варим 1 час.
Шаг 2 из 6
А пока утка варится, чистим и режем картофель, морковь и лук.
Шаг 3 из 6
Через час в бульон отправляем картофель и промытый рис. А так же порезанный мелко лук и морковь. Кладем томатную пасту.
Шаг 4 из 6
Затем маринованные огурцы режем мелко и отправляем в кастрюлю. Туда же выливаем стакан рассола.
Шаг 5 из 6
Когда картофель будет практически готов, отправляем в кастрюлю мелко порезанную петрушку. Солим и перчим. Даем закипеть и выключаем плиту.
Готово!
Рассольник готов, приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
lorik26
Очень вкусно на утке!!
31 января 2018 16:10
Ответить
Суп из молодых овощей и домашней лапши
Суп можно сварить как на мясной бульоне, так и на воде. Я заранее пр ...
07.07.2015, 17:11
Тория
Томатный суп с курицей и вермишелью по-турецки
Очень сытный, в меру острый, но легкий суп из минимального количест ...
08.11.2012, 20:23
Zoya7
Легкий куриный суп с сырными клецками
Куриный суп с сырными клецками получается очень легкий для желудка и ...
28.10.2016, 00:46
Evangelina
Щи из свежей капусты с яблоком
Щи из свежей капусты с яблоком и копченой грудинкой на курином бульо ...
08.05.2020, 13:36
lorik26
Итальянский суп с чечевицей и яичной лапшой
Итальянский суп с чечевицей и яичной лапшой. Этот суп можно приготов ...
18.04.2017, 15:19
lorik26
Овощной суп с рисом и зеленым горошком
Борщ и щи в наших широтах занимают первое место на обеденном столе в ...
06.02.2018, 20:00
Zoya7
Фасолевый суп с клецками
У нас в семье все любят супы с фасолью. И я хоть и не очень часто их ...
03.12.2017, 18:36
Zoya7
Борщ с тушенной капустой
Борщ с тушенной капустой. Этот борщ или суп, на мой взгляд, лучше го ...
18.08.2016, 12:06
lorik26
Суп с гороховыми клецками
Предлагаю приготовить интересный рецепт супа с гороховыми клёцками. ...
25.04.2020, 21:07
Pearl
Апельсиновый суп с рисовыми шариками
Иногда я очень люблю готовить что-то совсем необычное.Решила попробо ...
22.09.2014, 15:40
lakshmi