Рассольник
Понравился 3 поварам
Просмотрен 8315 раз
Рассольник — первое блюдо русской кухни, суп, рецепт которого основан на солёных огурцах или огуречном рассоле.Есть много вариантов приготовления этого супа.Я вас хочу познакомить с тем, который любят в нашей семье.
Ингредиенты
- Бульон говяжий 2,5 л
- Картофель 3шт.
- Морковь 1шт
- Лук 1шт
- Огурцы солёные 3шт.
- Рис 2сти. лож.
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон говяжий
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Лук и морковь мелко нарезаем и жарим на растительном масле до мягкости.
Шаг 2 из 6
Картофель нарезаем кубиками и отправляем в бульон.
Шаг 3 из 6
Когда картофель покипит минут 5, высыпать к нему 2 столовых ложки риса.
Шаг 4 из 6
Огурцы солёные чистим в том случае, если кожица жёсткая. У меня огурцы не старые, поэтому кожицу снимать не нужно.
Шаг 5 из 6
Огурцы можно нарезать кубиками, тогда их нужно слегка поварить в отдельной посудине. Я огурцы тру на тёрке с крупными отверстиями и когда картофель почти готов, отправляю их к нему, минут на 10.В конце добавить лук с морковью.
Готово!
Подавать с зеленью и сметаной.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 8
Ты ебанутая? Зачем столько в тарелку налила?
10 февраля 2013 17:02
Ответить
супчики люблю!
8 февраля 2013 01:40
Ответить
Спасибо дорогая!
27 января 2013 18:43
Ответить
Вкуснотааа!
27 января 2013 16:31
Ответить
Вот, вот, эти золотые серединки и порождают новые рецепты!
27 января 2013 14:07
Ответить
Я тоже очень люблю рассольник,моя бабуля тоже с почками готовила,а я вот не люблю почки,сын не очень перловку любит,выбираю золотую середину чтоб все ели
27 января 2013 13:44
Ответить
Машуль, спасибо, я очень люблю с перловкой и почками, но великовозрастное дитё ни в какую!
27 января 2013 13:21
Ответить
Как я люблю рассольник! Варю примерно также. Иногда с перловой крупой.
27 января 2013 12:14
Ответить
Овощной суп с говядиной
В зимний период пришло время сытных, наваристых первых блюд с овощам ...
24.11.2019, 14:06
тамара агапитова
Суп овощной на мясном бульоне
Богатые витаминами овощи и богатое белком мясо говядины отлично подх ...
30.08.2019, 12:57
Pearl
Суп овощной на говяжьем бульоне
Предлагаю вам вариант легкого овощного супа, при этом он густой и на ...
30.03.2020, 09:02
tanana
Солянка с колбасками
Рецептов солянки много и этот один из самых ходовых. Аромат копченос ...
28.08.2019, 13:19
Pearl
Суп "Гвардейский"
Суп "гвардейский". Суп мужской готовится на крутом - наваристом буль ...
31.01.2017, 22:52
lorik26
Борщ с салом от Алексея Зимина
Борщ с салом от Алексея Зимина. Этот борщ готовится без заправки и е ...
03.08.2016, 13:43
lorik26
Борщ с тушеными овощами
Во многих семьях любим борщ. Везде борщ готовят по-разному, у каждой ...
15.04.2021, 12:11
Pearl
Борщ с маринованной свеклой
Борщ с маринованной свеклой. Конечно у каждой хозяйки есть свой реце ...
14.12.2016, 15:01
lorik26
Пшеничный суп с яйцом
Пшеничный суп с яйцом. Простой, легкий и вкусный суп быстрого пригот ...
27.02.2019, 21:08
lorik26
Борщ со стволом брокколи
Этот борщ я буду готовить с добавлением пастернака и ствола брокколи ...
08.11.2015, 14:58
lorik26