Рассольник
Понравился 4 поварам
Просмотрен 9043 раз

Рассольник — первое блюдо русской кухни, суп, рецепт которого основан на солёных огурцах или огуречном рассоле.Есть много вариантов приготовления этого супа.Я вас хочу познакомить с тем, который любят в нашей семье.
Ингредиенты
- Бульон говяжий 2,5 л
- Картофель 3шт.
- Морковь 1шт
- Лук 1шт
- Огурцы солёные 3шт.
- Рис 2сти. лож.
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон говяжий
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Лук и морковь мелко нарезаем и жарим на растительном масле до мягкости.

Шаг 2 из 6
Картофель нарезаем кубиками и отправляем в бульон.

Шаг 3 из 6
Когда картофель покипит минут 5, высыпать к нему 2 столовых ложки риса.

Шаг 4 из 6
Огурцы солёные чистим в том случае, если кожица жёсткая. У меня огурцы не старые, поэтому кожицу снимать не нужно.

Шаг 5 из 6
Огурцы можно нарезать кубиками, тогда их нужно слегка поварить в отдельной посудине. Я огурцы тру на тёрке с крупными отверстиями и когда картофель почти готов, отправляю их к нему, минут на 10.В конце добавить лук с морковью.

Готово!
Подавать с зеленью и сметаной.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 8
Ты ебанутая? Зачем столько в тарелку налила?
10 февраля 2013 17:02
Ответить
супчики люблю!
8 февраля 2013 01:40
Ответить
Спасибо дорогая!
27 января 2013 18:43
Ответить
Вкуснотааа!
27 января 2013 16:31
Ответить
Вот, вот, эти золотые серединки и порождают новые рецепты! 

27 января 2013 14:07
Ответить
Я тоже очень люблю рассольник,моя бабуля тоже с почками готовила,а я вот не люблю почки,сын не очень перловку любит,выбираю золотую середину чтоб все ели 

27 января 2013 13:44
Ответить
Машуль, спасибо, я очень люблю с перловкой и почками, но великовозрастное дитё ни в какую! 

27 января 2013 13:21
Ответить
Как я люблю рассольник! Варю примерно также. Иногда с перловой крупой.
27 января 2013 12:14
Ответить

Борщ с тушеными овощами
Во многих семьях любим борщ. Везде борщ готовят по-разному, у каждой ...
15.04.2021, 12:11


Борщ на говяжьем бульоне быстрого приготовления
Используя готовый бульон предлагаю приготовить быстрый борщ. Можно о ...
21.04.2017, 22:40


Борщ с чечевицей
Борщ с чечевицей. Я как-то готовила зеленый борщ с чечевицей - мне п ...
13.01.2017, 17:14


Овощной суп с кукурузной крупой и консервированным горошком
Овощной суп с кукурузной крупой и консервированным горошком. Суп гот ...
09.03.2019, 12:38


Томатный суп с макаронами
Суп томатный имеет множество вариантов приготовления, оттенков вкуса ...
09.12.2018, 10:44


Суп с капустой и пшеном
Суп с капустой и пшеном. Я уверена, что такие супы нравятся не тольк ...
17.02.2019, 14:50


Томатный суп с копчеными колбасками
Томатный суп с копчеными колбасками. невероятно вкусный суп с консер ...
11.03.2019, 18:13


Зеленый щавелевый суп с яйцом
Это прекрасный суп для обеденного стола. Сварить суп можно на бульон ...
25.08.2016, 21:23


Суп овощной на мясном бульоне
Богатые витаминами овощи и богатое белком мясо говядины отлично подх ...
30.08.2019, 12:57


Суп овощной на говяжьем бульоне
Предлагаю вам вариант легкого овощного супа, при этом он густой и на ...
30.03.2020, 09:02
