Открытый ролл в кунжуте
- Рис круглозерный шлифованный 150 г
- Водоросли нори 3 листа
- Крабовые палочки 200 г
- Огурец 1/2 шт
- Сыр творожный 150 г
- Уксус 20 мл
- Соль 1 ст.л.
- Сахар 1/2 ч.л.
- Кунжут 1 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Японская
- Основной ингредиент:Рис круглозерный шлифованный
- Тип блюда:Ужин
Вот практически все, что нам понадобится для приготовления роллов. Сыр мне больше по вкусу не классический, а с зеленью.
Приготовить рис, как это сделать подробно описано тут: https://vpuzo.com/recepty-vtoryh-blyud/sushi/52954-ris-dlya-rollov-i-sushi.html.
От листа нори надо отрезать примерно 1/4 часть. Отложим и потом приготовим из этого кусочка водорослей гунканы. Большую часть листа будем использовать для роллов.
Лист нори надо положить на циновку шершавой стороной вверх. Распределить по листу рис. Нори надо полностью заполнить рисом, плюс рис с дальней от нас стороны должен зайти за границы нори на 1-1,5 сантиметра.
Теперь надо перевернуть рисом вниз.
Выложить сыр и начинку, в данном случае это крабовые палочки и тонко нарезанные полоски огурца.
Плотно свернуть ролл при помощи циновки.
Прижать края ролла.
Обвалять ролл в кунжуте - это тоже удобно сделать при помощи циновки.
Осталось нарезать ролл на восемь частей.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно