Баранина с рисом

На сковороду наливаем масло, разогреваем его и выкладываем нарезанное кусочками мясо. Добавляем соль по вкусу и готовим на среднем огне под крышкой, периодически помешивая, пока мясо не начнет подрумяниваться.

Затем добавляем тертую морковь и лук, нарезанный кубиками.

Обжариваем все вместе около 7-10 минут.

Наливаем кипяток, чтобы он полностью покрывал мясо, добавляем соль и специи. Накрываем сковороду крышкой и после закипания тушим мясо на небольшом огне примерно 30 минут.

Затем добавляем промытый рис. Если необходимо, то доливаем воду, она должна быть примерно на 1 см выше риса. Не перемешивая на минимальном огне, под крышкой готовим все до полной готовности риса.

Готовое блюдо перед подачей перемешиваем и можно подавать баранину с рисом к столу.

Очень вкусное и ароматное блюдо не оставит вас равнодушными! Приятного аппетита!