Не смотря на простой набор ингредиентов, вареники по этому рецепту получаются необычайно вкусными и ароматными! Я готовила на постном заварном тесте, рецепт которого можно посмотреть здесь https://vpuzo.com/recepty-izdeliy-iz-testa/pelmeni/53292-postnoe-zavarnoe-testo-dlya-pelmeney.html Такое блюдо идеально подойдет для постящихся, если же вы пост не соблюдаете, то можете использовать любое свое любимое пельменное тесто. Подаем вареники со сметанкой или другим соусом. Это очень вкусно!
Приготовить пельменное тесто. Накрыть его полотенцем и оставить на 30 минут.
Шаг 2 из 8
Тем временем готовим начинку. Картофель режем мелкими кубиками.
Шаг 3 из 8
Добавляем одну крупную луковицу, которую так же необходимо мелко измельчить. Соль и специи добавляем по вкусу.
Шаг 4 из 8
Все перемешиваем. Начинка готова.
Шаг 5 из 8
От теста отрезаем кусок, раскатываем его колбаской и режем на кусочки.
Шаг 6 из 8
Затем каждый кусочек раскатываем в форме круга. По центру кладем начинку.
Шаг 7 из 8
Формируем вареники любым удобным способом и выкладываем их в смазанную маслом мантоварку или пароварку. У меня мультиварка. Готовим на пару после закипания воды 25 минут.
Готово!
Очень вкусное и ароматное блюдо готово! Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
тамара агапитова