Гороховый суп-пюре со сливками и беконом

Я использовала горох, который не требует замачивания. Его необходимо промыть и отварить.

Затем добавить в кастрюлю нарезанный картофель.

Добавить обжаренные лук и морковь.

Как только картофель сварится - суп измельчить блендером до однородного состояния. Вернуть на плиту, влить сливки и довести до кипения.

Копченый бекон мелко нарезать и обжарить. Добавить к супу.

При подаче посыпать суп сухариками.
Приятного аппетита!